Receta de pastel con forma de calabaza




Credit: TI Media

sirve:

24

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

25 min

Cocinando:

1 hora y 10 minutos

Nuestros pasteles con forma de calabaza son una forma de darle un poco de pizca a tu fiesta de Halloween y son el centro de mesa perfecto. Este pastel con forma de calabaza es una forma ingeniosa de aumentar tu carne de calabaza después de todas esas linternas o de darle un toque más estacional a un favorito de la familia. Si no tiene un paquete de latas, puede usar una lata de sándwich regular y cortar los bordes para obtener un acabado más redondeado, una vez que tenga el glaseado y el tallo, ¡nadie podrá saberlo!




Ingredientes

  • 400 g de carne de calabaza, pelada, en cubos y sin semillas
  • 175 ml de aceite de girasol
  • 225 g de azúcar moscovado ligero
  • 2 huevos
  • 175 g de harina con levadura, tamizada
  • ¾tsp bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de canela molida y especias mezcladas molidas
  • Para decorar
  • 60 g de glaseado marrón listo para rodar
  • 2 cucharadas de miel
  • 225 g de azúcar glas, tamizado
  • Jugo de 1 naranja
  • Pasta alimenticia de color naranja
  • Brillo comestible de bronce
  • Necesitará
  • 2 x 21cm anillo de estaño antiadherente, o molde de silicona, engrasado



Método

  • Calentar el horno a 180 ° C. Pon la carne de calabaza en un tazón grande con 1 cucharada de agua. Cubra con film transparente, perfore la película varias veces, luego cocine en el microondas a temperatura alta durante 8 minutos. Alternativamente, cocine en una sartén con 4 cucharadas de agua durante 15 minutos, drene.

  • Use una batidora de barra para mezclar hasta que quede suave.



  • Ponga el aceite, el azúcar y los huevos en un tazón grande y mezcle, con una batidora eléctrica, hasta que esté espeso y pálido.

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  • Doble la harina, bicarbonato de soda y especias. Agregue suavemente el puré de calabaza. Coloca la mezcla en los moldes preparados. Hornee por 50 minutos, o hasta que una brocheta salga limpia. Dejar en el molde durante 5 minutos y luego girar sobre una rejilla para enfriar.

  • Enrolle la guinda marrón en una salchicha larga y forme un pincho de madera. Extienda la formación de hielo un poco más allá de la parte superior y doble al final. Arrastre un tenedor sobre la superficie para que parezca un tallo. Dejar reposar.

  • Levante un pastel sobre el plato de servir, caliente la miel y cepille sobre la parte superior, emparede los dos pasteles juntos. Asegure el tallo en el centro.

  • Ponga el azúcar glas en un tazón, agregue gradualmente el jugo de naranja con varias gotas de colorante de alimentos de naranja, mezcle hasta que quede suave.

  • Rocía sobre el glaseado de naranja. Espolvorea un poco de brillo de bronce sobre el resto del pastel.

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