El ron, especialmente los cócteles de ron, han aumentado su popularidad recientemente. Analizamos por qué podría ser esto y la mejor manera de disfrutar el espíritu si normalmente no es su bebida favorita.
Para nosotros, un cóctel de ron grita sol de verano, pero para otros los piratas pueden ser lo primero que se nos viene a la mente.
El espíritu favorito de Jack Sparrow actualmente goza de un impulso de popularidad en el Reino Unido, pero ¿podría superar a la ginebra como la bebida alcohólica más moderna del país?
Según The Wine and Spirit Trade Association, se pronostica que las ventas de ron para 2018 superarán los 34 millones de botellas, ¡ahora eso es mucho ron!
Los supermercados ya ofrecen una impresionante colección de rones de marca propia y también hay muchos rones de marca para que pruebes. Hemos analizado por qué el ron está en alza y por dónde empezar si nunca antes has probado el espíritu.
Después de todo, según la experta en ron residente de Turtle Bay, Silvia Aliprandi: '¡Estos son los' años del ron '!'
Por lo tanto, es mejor que te pongas al tanto para que sepas exactamente qué pedir en el bar ...
Una breve historia del ron:
La historia del ron está intrínsecamente ligada al comercio de la caña de azúcar y, por lo tanto, a la esclavitud, lo que le da una historia muy oscura.
Fue creado por primera vez en el Caribe y es uno de los espíritus a base de azúcar más fuertes que puede obtener. El jarabe de caña de azúcar se destila en alcohol, dando al espíritu su sabor borracho.
Ron fue famoso por los piratas de larga distancia y marineros de la Royal Navy británica en el siglo XVIII para mantenerlos hidratados.
Después de meses en el mar, el agua se volvería rancia y la cerveza finalmente se secaría, por lo que el ron era la mejor opción. Es por eso que el ron a menudo se asocia con la alta mar y fue solo en 1970 que la Royal Navy detuvo la ración diaria, ¡más comúnmente conocida como el tot diario!
Afortunadamente, solo tienes que ir a las tiendas cuando quieras un ron y coca cola en estos días.
¿Cuál es la diferencia entre el ron blanco, oscuro y especiado?
Si nunca has probado el ron antes, hay una buena posibilidad de que sea porque no estás seguro de por dónde empezar. Cada estilo de ron se adapta a un propósito diferente y se adapta mejor a diferentes ocasiones, comidas y preferencias. Silvia describió las principales diferencias y las mejores formas de beber cada variedad.
Ron blanco:
Ums Los rones blancos o plateados no tienen color y tienen un sabor ligero, los maestros de ron generalmente filtran el líquido hasta que no quedan impurezas, esto se embotella de inmediato y no envejece. Los rones plateados son perfectos para cócteles por su sabor dulce y ligero '.
cazuela de puerro y cerdo
Los mejores cócteles de ron blanco
‘Por su sabor dulce y ligero, diría que el ron blanco es mejor mezclarlo con cócteles. Los daiquiris o mojitos simples son potencialmente los cócteles más populares del mundo y ejemplos perfectos de cócteles de ron blanco '.
El mojito
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Silvia explica: ‘Habiendo estado presente desde el 16th Siglo (algunos dicen) el mojito es la prueba de que a veces los ingredientes más simples pueden crear algo excepcional y mundialmente famoso: ¿quién no ha oído hablar de un mojito? ¡Zumo de lima, caña de azúcar, hojas de menta, ron blanco y agua de soda (opcional), eso es todo!
Cuarto oscuro:
‘El ron oscuro se elabora con el mismo líquido inicial pero envejecido en barriles de madera durante un período de tiempo más largo. A medida que se envejecen los rones, el color más oscuro se vuelve y el sabor más fuerte que obtienen '.
Los mejores cócteles de ron oscuro
Silvia explica: ‘Agregamos rones oscuros a los cócteles para darle ese color extra y un poco más de sabor. Spoiler: sin embargo, son absolutamente perfectos para tomarse por su cuenta, ¡lo mismo que tomarías un muy buen whisky! '
Oscuro y tormentoso: la tormenta perfecta
Mizina/Getty
Silvia explica: ‘Otro clásico, solo mezcla ron oscuro, angostura amarga, una ardiente cerveza de jengibre y un poco de limón. ¡Bebida refrescante perfecta si buscas un poco de diversión! '
Ron con especias:
'Los rones especiados generalmente se envejecen durante la misma cantidad de tiempo que los rones oscuros pero con la adición de especias durante el envejecimiento, para darle un sabor dulce y especiado'.
Los mejores cócteles de ron con especias
Ums Los rones condimentados son un toque agradable para agregar especias adicionales en tu vida, ya sea que te guste en un cóctel, puro, en un postre. Si eres goloso, ¡este es el ron para ti! '
Ron especiado piña colada
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Silvia sugiere darle un giro a un cóctel a base de ron clásico si desea experimentar con ron especiado. Por ejemplo: ‘Una piña colada con ron con especias de coco es lo que elegiría: hielo picado, crema de coco, ron con especias y jugo de piña. ¡Una versión vibrante y picante de la clase piña! '
Ron con mantequilla caliente
Mizina/Getty
Una opción popular en Navidad, el ron con mantequilla caliente es una buena alternativa para aquellos a quienes no les gusta el vino caliente. Está hecho con ron especiado, mantequilla y una mezcla de especias. Es rico y reconfortante y básicamente un gran abrazo borracho en una taza, por lo que definitivamente es uno para probar durante los meses más fríos del año.
Mezcladores de ron:
Si no te gusta hacer cócteles de ron en toda regla, hay muchas otras bebidas de ron para probar.
Ron y coca cola
bhofack2 / Getty
El ron y la coca cola son una mezcla clásica y una que quizás ya hayas probado. Según Silvia: ‘El ron y la coca cola son una mezcla clásica y una que quizás ya hayas probado. Según Silvia: ‘Ron‘ n cola o “Cuba libre” (Cuba libre) se hizo popular después de que Coca Cola se importó por primera vez a la isla, siendo el ron la bebida alcohólica más popular y Coca Cola siendo el mezclador más popular importado en Cuba. La importación de Coca Cola fue prohibida más tarde en 1962 durante los embargos de Estados Unidos en el país, pero los cubanos continuaron bebiendo Cuba Libre usando otras marcas de cola '.
Ron y cerveza de jengibre o cerveza
Silvia explica: 'La cerveza de jengibre es una batidora de ron tradicional, uno de sus socios perfectos, es una adición ardiente que complementa el sabor único del ron'.
Ron y jugo
Desde el jugo tropical hasta algo más agudo como el jugo de toronja, el ron y el jugo es un gran apagador de sed para los días más cálidos del año y necesita mucho hielo en el vaso.
Ron y tónico
Turtle Bay
Sí, si amas un G&T, ¡quizás quieras probar el ron y el tónico!
Antes del Día Nacional del Ron, que tiene lugar el 16 de agosto de este año, Silvia desarrolló un nuevo menú de ron y tónicos para atraer a las personas que generalmente optan por la ginebra.
Hablando sobre el menú, explicó: ‘El ron se está volviendo cada vez más popular y parece que continuará en los próximos años. Queríamos crear una nueva selección de bebidas que mostrara algunos de los increíbles 40 rones que se ofrecen aquí en Turtle Bay y brindar a los amantes del ron una nueva experiencia mágica para beber '.
Los cócteles de ron y tónicos de Turtle Bay combinan seis rones, de una colección de 40, con una de las tres aguas tónicas de Double Dutch.
Silvia ha combinado los rones picantes tónicos de arándano y jengibre Foursquare Spiced, un ron Bajan con especias y dulces con notas de nuez moscada y pan de jengibre, y el Black Seal de Gosling, un ron oscuro de Bermudas con notas tentadoras de caramelo, vainilla y caramelo.
El tónico de pepino y sandía es ligeramente más dulce y funciona bien con rones más ligeros como El Dorado 3, un ron blanco brillante y limpio de Guyana con notas de coco y vainilla, y Mount Gay Black Barrel, un ron dorado Bajan con cálidas notas tostadas.
Finalmente, el clásico tónico indio se combina con Angostura 1919 y Mezan Jamaica XO, dos rones con notas de caramelo y especias.
Dirígete a uno de los 43 restaurantes de Turtle Bay en el Reino Unido para probar el menú de ron y tónicos o experimentar en casa. ¡Ciertamente lo vamos a dar hace!
Mejor ron de marca propia de supermercado:
Habitación Aldi
Si eres un gran fanático de Aldi, no te sorprenderá que junto con su galardonado vino Aldi, Aldi gin y Aldi Champagne, el supermercado también tenga rones galardonados en su gama de licores.
Ron de oro especiado Old Hopking de Aldi, £ 10.49
Este ron fue galardonado con una medalla de oro en el Rum & Cachaça Masters 2018 y luchó contra rivales más caros, incluido el ron con especias World End's Tiki, que se vende en £ 35.75. También tiene una medalla de plata de la International Wine & Spirit Competition.
Ron blanco premium Old Hopking de Aldi, £ 9.99
Es una gran adición a los cócteles a base de ron, como un refrescante mojito, y recibió la medalla de plata en la Competencia Internacional de Vinos y Licores.
Ron Aldi Old Hopking Dark, £ 9.99
Según Aldi, este ron tiene ‘notas de caña de azúcar, vainilla, caramelo y frutas secas con discretas notas aromáticas de café aromático y tabaco que persisten en el paladar”.
Hablando sobre la gama de ron de Aldi y el aumento de la popularidad del espirituoso, el experto en vinos de Aldi, Sam Caporn MW, The Mistress of Wine dice: `` El ron definitivamente está viendo un renacimiento en este momento y no es sorprendente, ya que es un espíritu tan versátil que funciona de muchas maneras diferentes, desde un mojito clásico hasta un daiquiri para calmar la sed.
'Con tantos consumidores que ahora experimentan con cócteles en casa, es genial que los compradores puedan recurrir a Aldi para obtener rones galardonados y de gran calidad que no rompan el banco'.
Cócteles de ron Aldi:
Si te sientes inspirado, ¡intenta preparar uno de estos cócteles de ron Aldi la próxima vez que tus amigos y familiares terminen!
Ron Bombay, sirve 1
Ingredientes:
Ron 50ml
1/2 granada
20 ml de zumo de lima fresco
1 cucharada de azúcar
Tapa de agua tónica
Método:
Agregue el ron, el azúcar y la lima en una coctelera.
Sacudir.
Pon las semillas de granada en una copa de vino con hielo.
Verter sobre el contenido de la coctelera y cubrir con agua tónica.
Decora con un toque de lima o más semillas de granada.
Nueces sobre ron, sirve 1
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla de maní
80 ml de leche de almendras
Ron 50ml
1 cucharada de miel
20 g de chocolate con leche (derretido)
Cacao en polvo en polvo
Método:
Agregue todos los ingredientes en una licuadora y agregue una cucharada llena de hielo.
Cubra el borde del vaso con chocolate y cacahuetes triturados.
Vierta el cóctel mezclado y espolvoree con cacao.
Sugar And Spice, sirve 1
Ingredientes:
50 ml de ron especiado
20 ml de jerez
6 hojas de menta
4 piezas de tomillo
1 cucharada de azúcar
20 ml de zumo de lima fresco
Método:
Agregue el azúcar y la lima al vaso mezclador.
Agregue el ron y la menta, luego revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
A continuación, agregue el tomillo, el jerez y el hielo.
Revuelva 20 veces para diluir la bebida y vierta en un vaso frío.
Decorar con tomillo.
Habitacion Lidl
Ron Lidl James Cook oscuro, £ 9.99
El galardonado ron de Lidl obtuvo una medalla de bronce en el International Spirits Challenge en 2016 y también es una gran compra de presupuesto. No solo es un excelente ron para beber, sino que muchas personas también lo usan para hornear cuando quieres un toque de alcohol sin usar tus espíritus más caros para un pastel o pasteles de carne picada en Navidad.
Sala de Asda
Dedos del muerto, £ 22
Aunque este no es un ron de marca propia de Asda, actualmente es el único supermercado donde puedes comprarlo.
El ron especiado se creó en Cornwall y se fundó en St Ives ’Rum & Crab Shack.
Lucy Cottrell, gerente de marca de Dead Man’s Fingers dice: ‘El ron especiado está experimentando un crecimiento masivo debido a la versatilidad que aporta a las bebidas. Las especias agregan una dimensión única a los cócteles y bebidas largas y atraen a aquellos que pueden dudar en probar un tipo de espíritu diferente al que beben tradicionalmente.
‘Dead Man’s Fingers le está dando a esta nueva generación de bebedores de ron algo nervioso, algo mejor: está a un mundo de distancia de los estereotipos de' pirata plonk '. El ron está en alza con una creciente categoría premium '.
Receta para el cóctel de Dead Man’s Fingers Pale Dead Fingers ( en la foto de arriba ):
Ingredientes:
50 ml de dedos de hombre muerto condimentados
50ml (Cornish) Pale Ale
20 ml de zumo de lima
1 cucharada de azúcar glas
1 cucharada de mermelada dulce
Método:
Agregue los ingredientes sobre hielo en un vaso y revuelva. Servir con un toque de naranja.
El mejor ron de marca:
En un presupuesto:
Además de los galardonados rones de supermercados, hay algunos rones de marca que no van a romper el banco.
Bacardi
£ 19.50 o menos, (Asda, Ocado, Amazon, Tesco, Sainsbury’s, Morrisons, Islandia y Waitrose)
¡Conocido internacionalmente por los mojitos según Silvia y tiene menos de £ 20!
£20 – £30:
Ron Kracken con especias negras
£ 23.50 (Tesco, Asda, Sainsbury's, Morrisons, Waitrose, Ocado y Amazon)
Este ron es envejecido durante 12 a 24 meses y mezclado con 11 especias.
Sailor Jerry's
£ 20 (Tesco, ASDA, Ocado, Sainsbury’s, Waitrose y Morrisons)
Junto con Kracken, Silvia dice que este es un gran ron especiado por alrededor de £ 20 que está disponible en la mayoría de los supermercados y bares.
Ron Cuadrado Especiado
£ 26,33 (Maestro de la malta)
Silvia recomienda servirlo solo o mezclado con un tónico de arándano y jengibre si te gustan las especias en tu ron.
£ 30 y más:
¡Rumbullion de Ableforth!
¡Rumbullion de Ableforth!
£ 35.95 (Morrisons, Ocado, Majestic, Amazon, Master of Malt, 31 Dover y Harvey Nichols)
Este galardonado ron recogió el mejor ron con especias en los World Rum Awards en 2017. El ron está mezclado con vainilla cremosa de Madagascar, una generosa ración de cáscara de naranja y está terminado con un puñado de canela, clavo y un toque de cardamomo.
¡Por qué no probar el Rumbullion de Ableforth! Daiquiri especiado (en la foto de arriba)
Sacudir 50 ml de Ableforth’s Rumbullion !, 20 ml de zumo de lima y 10 ml de jarabe de azúcar sobre hielo y colar bien en un vaso.
¡Rumbullion de Ableforth! XO 15 años
¡Rumbullion de Ableforth!
£ 59.95 (Maestro de la malta)
Para los World Rum Awards 2018, esta botella recibió el codiciado título del mejor ron con especias.
Oro de Mauricio
Maestro de malta
£ 40 (maestro de malta)
Silvia recomienda no mezclar este ron y simplemente beberlo directamente. Ella dice: ‘¡Bebe, bebe, disfruta y relájate! ¡A £ 40 vale cada centavo! '
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