Receta de salchichas popovers



hace:

6

Costo:

barato

Nutrición por porción

RDA
Calorías 160 kCal 8%
gordo 10g 14%

La masa para panqueques es muy versátil: úsela como base para estos salchichas crujientes y tocino fáciles de comer, más suaves y crujientes.



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Ingredientes

  • 6 salchichas
  • 3 lonchas de tocino ahumado
  • Para el
  • :
  • 100 g (3½ oz) de harina normal
  • Pizca de sal
  • 1 huevo grande
  • 150 ml (¼ pinta) de leche
  • Bandeja de panecillos antiadherentes de seis agujeros


Método

  • Precaliente el horno a gas marca 7 o 220 ° C.

  • Cortar cada salchicha en 3 y poner 3 piezas en cada agujero en la bandeja de muffins. Corta el tocino en trozos y colócalo encima de las salchichas. Coloque la bandeja en el centro del horno y hornee durante 10-15 minutos, o hasta que las salchichas comiencen a dorarse.

  • Mientras tanto, para hacer la masa, vierta la harina en un tazón y agregue la sal. Batir el huevo, la leche y 150 ml (¼ pinta) de agua. Luego mezcle esto con la harina para obtener una masa suave.

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  • Cuando las salchichas estén doradas, trabajando rápidamente, vierta un poco de masa en cada orificio, solo con la puerta del horno abierta por un tiempo muy corto, para que el horno no baje demasiado la temperatura. Hornee los popovers durante unos 20-30 minutos, o hasta que hayan subido y la masa esté crujiente. Retirar del horno y servir inmediatamente. (No apto para congelar).

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