Receta de ensalada de pasta sorpresa sueca

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Sirve6+
Tiempo de preparación5 minutos
Hora de cocinar10 minutos
Tiempo Total15 minutos
Nutrición por porciónRDA
Calorías 320 kcal 16%
Azúcar 31g g 34%
gordo 17 g 24%
Grasa saturada 6 g 30%

Si te apetece una receta de ensalada de pasta con un toque diferente, prueba este gran plato de pasta de inspiración escandinava.

como hacer papilla con leche

El arenque en escabeche es un alimento sueco clásico y está lleno de bondades: una gran fuente de proteínas y contiene ácidos grasos omeg-3 que son excelentes para ayudar a mantener el corazón sano. También es muy fácil de usar en esta ensalada, ya que todo lo que necesitas hacer es escurrirlo y tirarlo.

Con pepino, pimiento rojo y eneldo, abundan las verduras crujientes para darle a esta ensalada una textura variada, además de aumentar la ingesta diaria de cinco. La crema agria realmente complementa tanto este crujiente como el adobo dulce y picante del arenque.



Esta receta sirve a seis personas, pero se puede duplicar fácilmente si está alimentando a una multitud o si también prepara almuerzos para llevar. Con solo unos pocos ingredientes que son baratos de comprar, es una manera realmente fácil de llenar a toda la familia y tampoco lleva mucho tiempo prepararlos.

CÓMO HACER ENSALADA DE PASTA SORPRESA SUECA

Método

  1. Hierva la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal durante 10 minutos.

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  2. Mientras tanto, vierta la crema agria en un bol y mezcle con el vinagre de vino blanco. Agrega los arenques, el eneldo, los pimientos y el pepino.

  3. Escurre la pasta y revuelve junto con los demás ingredientes. Sazone generosamente y sirva caliente o frío.

Ingredientes

  • 200 g (7 oz) de conchas de pasta
  • 300 ml (1/2 pt) de crema agria
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • Tarro de 275g de arenques en adobo dulce y picante, escurridos
  • 3 cucharadas de eneldo picado
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
  • 1/4 pepino picado
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Receta de ensalada de pasta sorpresa sueca