Palomitas de maíz picante dulce y salado

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

5 min

Cocinando:

5 min

Como todos sabrán, el contraste entre el azúcar y la sal funciona excelentemente con las palomitas de maíz, pero la especia agregada en esta receta le da a un lote normal una patada extra de fuego. Las palomitas de maíz son un alimento sorprendentemente versátil, que funciona bien con ingredientes dulces y salados, y esta receta es muy adaptable, así que siéntete libre de jugar con diferentes combinaciones de sabores. Ideal para fiestas o simplemente para relajarse con una película en casa.

Ingredientes

100 g de mantequilla sin sal
150 g de palomitas de maíz
2 cucharadas de azúcar en polvo
2 cucharaditas de copos de sal marina
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
2 cucharaditas de hojuelas de chile

Método

Coloque una sartén grande (con tapa) a fuego alto y agregue la mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, vierta los granos de maíz, revuelva para cubrir y luego cierre la tapa antes de que comience a estallar.
Mientras tanto, mezcle el azúcar, la sal, la pimienta y el chile en un tazón pequeño.
Cuando el maíz comience a estallar, agite un poco la sartén para mover los granos. Luego, una vez que el estallido se haya reducido a alrededor de tres segundos entre cada estallido, retírelo del fuego.
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Agregue su condimento, vuelva a poner la tapa y agite bien la sartén para cubrir todo el maíz. Servir de inmediato