- Sano
sirve:
4Habilidad:
fácilCosto:
baratoCocinando:
25 minBarato, rápido y fácil: esta deliciosa y abundante receta de pasta familiar no podría ser más sencilla de hacer. Genial para las tardes ocupadas.
Ingredientes
- 350 g (12 oz) de pasta rigatoni
- 2 cucharadas de salsa de pesto de pimiento rojo
- 400 g de trozos de atún en aceite, escurridos y en escamas
- 1 cucharada (15 ml) de aceitunas negras sin hueso, picadas
- 2 cucharadas (30 ml) de perejil fresco picado (opcional)
- 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva
Método
Cocine la pasta en una sartén grande con agua hirviendo con sal durante 10-12 minutos, o de acuerdo con las instrucciones del paquete, hasta que estén tiernos.
Escurrir la pasta y volver a la sartén. Agregue la salsa de pesto, el atún y las aceitunas. Regrese al calor durante 2-3 minutos hasta que esté bien caliente. Sazone al gusto con sal y pimienta negra recién molida.
Divida entre cuatro tazones y cubra con el perejil picado, si lo usa, y rocíe sobre el aceite de oliva.