Filete de venado con salsa de grosellas rojas | Recetas De Cena

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Bistec de venado con salsa de grosellas rojas (Crédito de la imagen: G5_Studio2)

Sirve	2+
Tiempo Total	10 minutos

Si le gusta un bistec, ¿por qué no prueba a mezclar su bistec de ternera habitual para esta receta de venado? Ideal para ocasiones especiales, esta idea de receta del Día de San Valentín hace filetes de venado que son maravillosamente ligeros y muy tiernos.

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Con una salsa de grosellas que realmente complementa esta sabrosa carne. Sírvelo con puré y brócoli al vapor para una excelente comida saludable. La carne solo tarda diez minutos en cocinarse, por lo que es una opción muy rápida si le apetece algo que sea rápido de preparar pero que se sienta realmente especial, ideal para una cena de viernes por la noche o una ocasión más especial.

La carne de venado contiene más proteínas que la carne de res y es más baja en grasas saturadas, por lo que es una excelente manera de disfrutar incluso cuando intentas estar un poco más saludable. También contiene hierro, vitamina B6, niacina y riboflavina.

Entonces, si está planeando una cita nocturna esta semana y quiere algo que se sienta súper indulgente pero que no demore en cocinarse y sea realmente saludable, pruebe esta cena de venado y le encantará. También es una excelente opción de plato principal para cenas.

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CÓMO PREPARAR BISTEC VENISON CON SALSA REDCURRANT

Método

Calentar el aceite en una sartén de base pesada a fuego medio-alto, cocinar los filetes de venado unos 2 minutos por cada lado, retirar de la sartén y reservar.
Agregue la olla de carne y la gelatina de grosella roja a la sartén, mezcle hasta que esté suave y deje burbujear durante unos minutos para crear una salsa espesa.
Regrese el venado a la sartén, caliente y cúbralo bien con la salsa, sazone al gusto. Sirva con puré y brócoli al vapor.