Receta de galletas de arándanos Weight Watchers



  • Controlador de peso

hace:

12

Habilidad:

fácil

Deberes:

20 min

Cocinando:

12 min (puede necesitar 3 min adicionales)

Nutrición por porción

RDA
Calorías 83 kCal 4%

Si está buscando un refrigerio por la tarde o algo para saciar a los golosos esta semana pero no quiere nada malo para usted, pruebe estas galletas Weight Watchers, perfectas para un refrigerio sin culpa con su taza de té de la tarde. . La receta utiliza arándanos frescos, que se denominan un superalimento gracias a su alto contenido de vitamina C, ácido fólico y potasio, así como fibra dietética. Estas galletas de estilo americano de Weight Watchers serán un éxito entre los niños, y con solo 83 calorías cada una, puedes disfrutarlas sin una pizca de culpa. Además, solo tardan más de media hora en prepararse y hornearse, por lo que es una forma realmente rápida de ordenar su tratamiento.





Ingredientes

  • 75 g (2 3/4 oz) de margarina poliinsaturada baja en grasa
  • 5 cucharadas de edulcorante artificial
  • 1 huevo batido
  • 1/2 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
  • Pizca de sal
  • 175 g (6 onzas) de harina autoelevada, tamizada
  • Ralladura de 1 limón
  • 150 g (5 1/2 oz) de arándanos frescos
  • Esta receta está tomada de Weight Watchers Cook Smart Baking
  • , disponible en Amazon


Método

  • Para hacer esta receta de superalimento, precaliente el horno a 180ºC (horno de 160ºC, marca de gas 4) y forre dos bandejas para hornear con pergamino para hornear.

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  • Mezcle la margarina y el edulcorante hasta que estén suaves y esponjosos y luego agregue el extracto de huevo y vainilla y vuelva a batir. Agregue la sal, la harina y la ralladura de limón. Revuelva hasta obtener una masa suave.

  • Coloque cucharadas de la masa sobre las bandejas para hornear, bien separadas y forme cada una en forma redonda. Presione los arándanos en la parte superior de las galletas y hornee durante 12-15 minutos, hasta que estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.

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