- Sano
- Bajo en grasa
- Controlador de peso
sirve:
8Deberes:
25 minCocinando:
15 minEl pastel de tiramisú de café Weight Watchers es un delicioso postre italiano clásico que impresionará a los invitados a la cena y ¡también es más bajo en grasas y calorías! Este delicioso pastel sirve a 8 personas y lleva 40 minutos prepararlo y hornearlo. Este delicioso pastel tiene una esponja infundida con café y un simple yogur de vainilla bajo en grasa, además de una llovizna de licor de tía María para darle un toque travieso. Este pastel que hace agua la boca seguramente llamará la atención cuando lo presente a sus amigos y familiares.
Ingredientes
- 1 spray de cocina bajo en grasa
- 1 cucharadita de café
- 3 huevos medianos
- 75 g de azúcar moreno claro
- 75 g de harina
- 250 g de queso blando bajo en grasa
- 100 g de Waitrose yogurt de vainilla bajo en grasa, liso y serio, (o similar)
- 3 cucharaditas de Allied Domecq Tia Maria Liqueur, o Marsala
- 1 cucharadita colmada de cacao en polvo, para rociar
Método
Precaliente el horno a la marca de gas 5, 190 ° C, horno a 170 ° C. Engrase ligeramente 2 latas de sándwich de 18 cm con spray de cocina bajo en grasa. Forre las bases con círculos de papel de horno antiadherente o papel a prueba de grasa.
Coloque el café en polvo o los gránulos en una taza y agregue 1 cucharada de agua hirviendo, revolviendo para disolver.
Batir los huevos y el azúcar con un batidor eléctrico de mano hasta que esté pálido, espeso y muy aireado. Esto llevará unos 5 minutos. Batir en el café líquido. Tamiza la harina en la mezcla y dóblala suavemente con una cuchara grande de metal. Comparta la mezcla entre los moldes para pasteles y nivele las partes superiores. Hornee los pasteles durante 12-15 minutos, o hasta que las partes superiores salten hacia atrás cuando se presionen ligeramente. Deje enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos, luego retírelo de las latas y retire el papel de revestimiento. Enfriar por completo.
Batir el queso blando bajo en grasa con una cuchara de madera hasta que se ablande, luego agregue el yogur de vainilla y 1 cucharada de Tia Maria o Marsala. Coloque uno de los pasteles en un plato para servir y espolvoree el resto de la Tia Maria o Marsala de manera uniforme sobre la superficie. Extienda la mitad de la mezcla de queso blando encima, luego coloque el segundo pastel en su lugar. Cubra con la mezcla restante de queso blando y espolvoree con cacao en polvo. Manténgalo en el refrigerador hasta que esté listo para servir, aunque permita que el pastel alcance la temperatura ambiente para disfrutarlo al máximo.