Los británicos bebemos una cantidad asombrosa de café al día: ¡alrededor de 70 millones de tazas! Pero como nación que no puede vivir sin una infusión, es esencial conocer los efectos de la cafeína y cuánto se considera demasiado.
A menos que ingiera más de cuatro tazas al día, no es probable que corra ningún riesgo. Un nuevo informe de científicos que analizó más de 740 estudios publicados entre 2001 y 2015 confirmó que es seguro consumir hasta 400 mg de cafeína, equivalente a cuatro tazas de café de filtro o 300 mg para mujeres embarazadas.
recetas de arroz con leche de los vigilantes del peso
Si prefiere una taza de té para el desayuno al café, una taza de té negro contiene entre 30 y 80 mg de cafeína. No beba más de cinco tazas al día.
¿Qué sucede después de beber una taza?
Aunque podemos beber hasta cuatro tazas por día y mantenernos saludables, los efectos de la cafeína pueden tardar tan solo cinco minutos en sentirse en el cuerpo. Poco después de tomar su primer sorbo, su presión arterial aumenta levemente y, a medida que las moléculas de cafeína ingresan al torrente sanguíneo, se unen a los receptores de adenosina en el cerebro (responsables de promover el sueño) y estimulan la liberación de adrenalina. Después de 20 minutos, tiene una mayor sensación de alerta.
Beber un café con o después de una comida puede facilitar la digestión, ya que la cafeína aumenta los niveles de ácido en el estómago. Sin embargo, si se consume con el estómago vacío, el ácido puede causar irritación e hinchazón.
¿Qué pasa si bebo más de una taza?
Solo una taza puede aumentar su frecuencia cardíaca a 100 lpm (una frecuencia de reposo saludable es de entre 60 y 80 latidos por minuto), lo que puede tardar hasta una hora en volver a la normalidad. Beber más café puede provocar una mayor aceleración de la frecuencia cardíaca.
Se dice que los efectos de la cafeína mejoran la memoria durante un día después del consumo, y los estudios también han demostrado que los bebedores habituales de café tienen un riesgo reducido de desarrollar Alzheimer y demencia, entre muchos otros beneficios para la salud.
pastel de cumpleaños de pokemon reino unido
¿Qué sucede si bebo por encima del límite recomendado?
El estudio también analizó los efectos de demasiada cafeína a lo largo del tiempo, lo que incluye daño a los sistemas cardiovascular y reproductivo, deterioro de la salud ósea, problemas intestinales, mayor probabilidad de depresión y ansiedad, dolores de cabeza, mareos y vómitos.
Los efectos más inmediatos de demasiada cafeína incluyen una caída de energía poco después del consumo y el insomnio, ya que la cafeína retrasa el aumento de los niveles de melatonina esenciales para una buena noche de sueño.
¿Cuándo es el mejor momento para tomar café?
Aproximadamente una hora después de que te despiertas, después de que disminuyan los niveles inicialmente altos de cortisol del cuerpo. Pero no lo dejes demasiado tarde: la cafeína tiene una vida media de cuatro a seis horas, lo que significa que se necesitan 100 mg de cafeína entre cuatro y seis horas para reducirla a 50 mg en la sangre.