Ayer pasamos 5 minutos con el rey de la repostería, Paul Hollywood, y aprendimos algunas cosas muy interesantes (aunque un poco aleatorias) sobre él, desde quién es su crítico más duro, hasta lo que podemos esperar de la próxima serie de Great British Bake Off y por supuesto, cómo hace un pan perfecto.
recetas de postres sin sincronización del mundo adelgazante
Aquí hay 9 cosas que aprendimos sobre el hombre mismo ...
1. Su hijo es su crítico más duro
Podría haber hecho sudar a los concursantes de Bake Off con sus comentarios brutalmente honestos a lo largo de los años, pero él también se ha enfrentado a una buena cantidad de críticas por sus pasteles. 'Mi hijo es mi crítico más duro', dice. 'Iré a él para probar mi pan y si no le gusta, me lo arrojará'. Eso es un paso más allá de lo que incluso Paul lo daría ...
2. No le dará la mano a cualquier panadero
Algunas personas sueñan con ganar un Oscar, otras un Grammy, pero si su sueño es ganar un famoso apretón de manos de Paul Hollywood, entonces es posible que desee seguir practicando su cocción en casa porque se necesita 'un horneado excepcional' para ganar uno. Quizás algún día seremos dignos.
3. Sus ojos realmente son tan penetrantes
No, no es la iluminación de la carpa Bake Off, ni la cámara, ni siquiera las lentes de contacto azules. Sus ojos realmente SON así de azules y penetrantes. No es de extrañar que puedas ver las manos de los concursantes de Bake Off temblando, apenas pudimos sostener su mirada.
4. Solía desayunar pastel
Cuando era niño en la panadería de su padre, 'después de los panecillos, los pasteles salían en segundo lugar alrededor de las 6 a.m., por lo que tendrías un bistec y un pastel de riñón caliente del horno, con un poco de pan recién horneado para mojar'. dice Paul. ¡¿Pastel para el desayuno ?! ¿Es posible que esto esté tan mal que esté bien ...?
Quizás no para el desayuno, pero nos encanta el pastel. Pruebe nuestro Receta de bistec, cerveza de riñón y pastel de champiñones hoy dia.
5. Nunca ha comido un sándwich de dedos de pescado
Tampoco lo podíamos creer. Podría haber disfrutado de un desayuno de panadero con panecillos de salchicha y pasteles salados, pero 'simplemente no teníamos palitos de pescado tirados por ahí', dice.
6. Conoce el secreto para hornear el pan perfecto
Aquí no hay sorpresas. 'La clave para un buen panecillo es la consistencia, tanto en el aspecto como en el sabor', dice Paul. 'Se trata de obtener una corteza crujiente y una miga suave cada vez'. Probablemente sea más fácil decirlo que hacerlo, especialmente si tienes esos penetrantes ojos azules observando cada uno de tus movimientos.
Si te apetece hacer tus propios panecillos, prueba nuestra receta de panecillos integrales.
7. Se ve a sí mismo como un creador de tendencias.
Cuando le preguntamos cuáles son sus predicciones de tendencias alimentarias para 2016, responde con frialdad: 'tendemos a establecerlas'. Todavía nos preguntamos qué le gustará el próximo año ...
8. Es un tipo sabroso
Aparentemente, tanto Paul como la reina de la repostería, Mary Berry, prefieren un bocadillo sabroso que uno dulce cuando filman Bake Off. 'Siempre que tenemos pasteles sabrosos en el menú, tanto yo como Mary y la tripulación los devoramos', dice. 'No diría que lo dulce es aburrido, pero puede volverse un poco repetitivo'.
9. Busca técnicas más difíciles
Bake Off podría haber terminado un año más, pero tanto Paul como Mary ya están mirando hacia la próxima serie. Dejó escapar que tanto él como Mary están trabajando en los desafíos técnicos en este momento (¿quién recuerda el pastel de nueces helado? ¡Aquí está nuestro pastel de café y nueces para que lo pruebes!), Y aunque no revelaría demasiado sobre ellos, nos dijo que son 'pequeños tontos tramposos, pero saben tan bien'. ¡Ya nos emocionamos con solo pensarlo!