Receta de zapatero de ternera



Crédito: Getty

sirve:

1

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

5 min

Cocinando:

40 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 997 kCal 50%
gordo 51g 73%
- Saturados 26g 130%

Este zapatero de ternera está cubierto con albóndigas caseras y calentará tu alma en una noche fría ...



Nuestro abundante zapatero de res es el epítome de la comida casera. Cubierto con albóndigas caseras, este zapatero de res te calentará muy bien en una noche fría.

Hecho con carne picada congelada para mantener el precio bajo, es un plato asequible que utiliza una buena cantidad de caldo de carne y se condimenta con una pizca de salsa Worcestershire para darle un sabor rico y carnoso. Y está repleto de vegetales nutritivos. Disfrute de este abundante y cálido plato de servicio individual durante los meses fríos, y si lo prepara por más, simplemente aumente el tamaño de las porciones.

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de girasol
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 125 g de carne picada congelada
  • 200 ml de caldo de carne o agua
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 3 cucharadas de vegetales mixtos congelados
  • 1 cucharada de gránulos de salsa
  • Para las albóndigas:
  • 100 g de harina con levadura
  • 30 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche


Método

  • Calentar el horno a 190 ° C. Calienta el aceite en una sartén y fríe la cebolla durante 2 minutos.

  • Agregue la carne picada y sazone bien, luego cocine por 5 minutos hasta que se dore bien.

  • Vierta el caldo o el agua, luego agregue la salsa Worcestershire y cocine a fuego lento, tapado, durante 15 minutos.

  • Agregue las verduras mixtas congeladas y los gránulos de salsa. Cocine por 1 minuto, luego vierta en un plato a prueba de horno.

  • Coloca la harina en un tazón y agrega una pizca de sal generosa. Frota la mantequilla, luego mezcla la leche para formar una masa pegajosa.

  • Rodar en 2-3 albóndigas y explotar encima de la carne picada. Hornee por 20 minutos, hasta que las albóndigas estén bien cocidas y doradas.

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