- Sin gluten
hace:
7 - 9Habilidad:
fácilDeberes:
20 minCocinando:
15 min-18Nutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 200 kCal | 10% |
| gordo | 7g | 10% |
| - Saturados | 4g | 20% |
Cubra estos deliciosos bollos sin gluten con una rica y cremosa crema coagulada y mermelada de fresa o frambuesa para disfrutar del té de la tarde.
Los bollos sin gluten son perfectos para un té con crema. Un té de la tarde es una delicia y tradición británica maravillosa, entonces, ¿por qué deberían perderse las personas con intolerancia al gluten? Estos bollos sin gluten significan que todos pueden unirse a la diversión.
Fáciles de hacer en aproximadamente media hora, estos bollos tardan solo 15-18 minutos en hornearse en un horno precalentado. Por supuesto, si está preparando un lote completo, simplemente envuélvalos en una bolsa y póngalos en el congelador para la próxima vez. Solo asegúrate de descongelarlos completamente, luego mételos en el horno durante cinco minutos para servirlos bien y calientes. Sugerencia: si le resulta difícil extender la mezcla de harina sin gluten desmenuzable, ¡use una bola de helado!
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Mira cómo hacer bollos sin gluten
Ingredientes
- 250 g (8 oz) de harina sin levadura sin gluten
- 1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
- 50 g (1¾ oz) de mantequilla
- 50 g (1¾ oz) de azúcar en polvo
- 1 huevo mediano
- 150 ml (¼ pinta) de leche
- Huevo batido, para glasear
- 1-2 cucharadas de azúcar granulada, para rociar
- Mermelada de frambuesa y crema coagulada, para servir
- Bandeja de horno, forrada con pergamino para hornear
- Cucharada de helado
Método
Ajuste el horno a la marca de gas 7 o 220 ° C.
Tamiza la harina y el polvo de hornear en un tazón. Frota la mantequilla hasta que la mezcla se parezca a las migas de pan finas, luego agrega el azúcar.
Batir ligeramente el huevo y la leche. Agregue esto a la mezcla de harina y batir para obtener una consistencia suave.
Con una cuchara para helado, coloque 7-9 montones de la mezcla en la bandeja para hornear forrada. Cepille un poco de huevo sobre la parte superior de cada uno y espolvoree un poco de azúcar granulada.
comiendo 5 veces al día
Hornee los bollos en el centro del horno durante 15-18 minutos o hasta que tengan un color dorado claro. Retire la bandeja para hornear del horno y deslice los bollos sobre una rejilla para enfriar.
Sirva los bollos tibios o fríos, con mermelada y crema coagulada.