Receta de bollos sin gluten

  • Sin gluten

hace:

7 - 9

Habilidad:

fácil

Deberes:

20 min

Cocinando:

15 min-18

Nutrición por porción

RDA
Calorías200 kCal10%
gordo7g10%
- Saturados4g20%

Cubra estos deliciosos bollos sin gluten con una rica y cremosa crema coagulada y mermelada de fresa o frambuesa para disfrutar del té de la tarde.

comiendo 5 veces al día

Los bollos sin gluten son perfectos para un té con crema. Un té de la tarde es una delicia y tradición británica maravillosa, entonces, ¿por qué deberían perderse las personas con intolerancia al gluten? Estos bollos sin gluten significan que todos pueden unirse a la diversión.

Fáciles de hacer en aproximadamente media hora, estos bollos tardan solo 15-18 minutos en hornearse en un horno precalentado. Por supuesto, si está preparando un lote completo, simplemente envuélvalos en una bolsa y póngalos en el congelador para la próxima vez. Solo asegúrate de descongelarlos completamente, luego mételos en el horno durante cinco minutos para servirlos bien y calientes. Sugerencia: si le resulta difícil extender la mezcla de harina sin gluten desmenuzable, ¡use una bola de helado!



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Mira cómo hacer bollos sin gluten

Ingredientes

  • 250 g (8 oz) de harina sin levadura sin gluten
  • 1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
  • 50 g (1¾ oz) de mantequilla
  • 50 g (1¾ oz) de azúcar en polvo
  • 1 huevo mediano
  • 150 ml (¼ pinta) de leche
  • Huevo batido, para glasear
  • 1-2 cucharadas de azúcar granulada, para rociar
  • Mermelada de frambuesa y crema coagulada, para servir
  • Bandeja de horno, forrada con pergamino para hornear
  • Cucharada de helado

Método

  • Ajuste el horno a la marca de gas 7 o 220 ° C.

  • Tamiza la harina y el polvo de hornear en un tazón. Frota la mantequilla hasta que la mezcla se parezca a las migas de pan finas, luego agrega el azúcar.

    pollo en salsa de queso
  • Batir ligeramente el huevo y la leche. Agregue esto a la mezcla de harina y batir para obtener una consistencia suave.

  • Con una cuchara para helado, coloque 7-9 montones de la mezcla en la bandeja para hornear forrada. Cepille un poco de huevo sobre la parte superior de cada uno y espolvoree un poco de azúcar granulada.

    flip botella de agua
  • Hornee los bollos en el centro del horno durante 15-18 minutos o hasta que tengan un color dorado claro. Retire la bandeja para hornear del horno y deslice los bollos sobre una rejilla para enfriar.

  • Sirva los bollos tibios o fríos, con mermelada y crema coagulada.

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