Nuestras tartas de carne picada favoritas para las festividades de este año. Te espera un buen regalo.
(Crédito de la imagen: Able y Cole)
Los pasteles de carne picada son uno de esos alimentos festivos que realmente dividen a las personas. Pero, sinceramente, ¡algunos de estos son tan deliciosos que incluso los que odian el pastel de carne picada volverán por unos segundos! Ciertamente, nuestro panel de degustación quedó impresionado con estos excepcionales ganadores.
Podrías hornear el tuyo propio mince pies pero si prefiere comprarlos, lo tenemos cubierto con nuestro resumen de los mejores.
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En woman & home hemos probado cientos de comidas y bebidas navideñas para encontrar los mejores productos para hacer que su mesa festiva sea más especial. Descubra todos los ganadores en nuestro Pruebas de sabor navideñas .
Cada producto ganador ha recibido un premio mujer y hogar a la mejor compra. Por lo tanto, si detecta algún producto con la etiqueta de prueba de sabor casero y mujer roja, sabrá que tienen nuestro sello de aprobación.
¿Qué hace un gran pastel de carne picada?
Calificamos las tartas de carne picada en función de cuatro elementos principales.
Pastelería : Un buen pastel es esencial en cualquier pastel de carne picada que valga la pena su sal (o azúcar). En nuestra puntuación, buscábamos un delicioso sabor a mantequilla, puntos de bonificación por un toque de almendra. En cuanto a la textura, es un equilibrio delicado. No queremos una picadura desordenada que se desmorona por completo. Pero una masa dura tampoco sirve.
Relleno : El corazón del pastel de carne picada es, por supuesto, que se está llenando. Para un pastel de carne picada excepcional, la carne picada debe contener fruta gruesa, estar generosamente rellena y tener un sabor exquisito. Cualquier cosa excesivamente dulce y dulce se puntuó mal.
Mira: Como dicen, se come con los ojos, por lo que la apariencia es importante cuando se trata de comida.
Sabores : También tuvimos en cuenta el matrimonio de sabores. Los combos únicos e inusuales suelen ser populares, pero queríamos que los sabores trabajaran juntos y dieran una sensación festiva de lujo. Un delicioso pastel de carne picada con frangipane fue una opción popular entre nuestro panel de degustación.
Todos estos ganadores obtuvieron altos puntajes en pastelería, relleno, sabor y apariencia, por lo que puede confiar en nosotros que impresionarán en Navidad.
Las mejores tartas de carne picada de 2020: los ganadores
Los siguientes fueron votados por unanimidad como los mejores de los mejores, por lo que creemos que a ustedes también les encantarán. Este año hubo una gran variedad, y muchos de los pasteles de carne picados clásicos tradicionales se vieron eclipsados por sabores nuevos, divertidos e inusuales.
Selección de pastel de carne picada Waitrose Mini
Paquete de 9, £ 3.00. Hay un pastel para todos los gustos en esta caja de alegría: 3 pasteles de carne picada con almendras, 3 pasteles de carne picada con sabor a naranja y enebro y 3 pasteles de baklava con avellanas caramelizadas. Cada pastel es de tamaño mediano, solo lo vemos como una excusa para probar las tres variedades de una sola vez. A los catadores les encantó todo esto, pero nuestra debilidad es la variedad deliciosamente dulce y festiva cubierta con crumble de halva y miel.
Tartas de carne picada Bettys Specialty
Paquete de 12, £ 14.95. Bettys es una institución de Yorkshire. Todo lo que sale de su pequeña panadería en Harrogate es de una calidad exquisita. Hornean sus pasteles de carne picada recién hechos todos los días en el período previo a la Navidad. Aunque ofrecen tres variedades de tartas de carne picada, la selección de tartas de carne picada Frangipane y Ricciarelli fue nuestro ganador absoluto. La pastelería y el relleno fueron espléndidos y cada uno está cubierto con un elegante remolino de Ricciarelli o una parte de Frangipane magníficamente nuez. Aunque son caras, vale la pena gastarlas. La masa de mantequilla es pura perfección. Y están llenos de una receta secreta de carne picada de la casa empapada en jerez.
¿Puedes tener escarlatina más de una vez?(Crédito de la imagen: Able & Cole)
Mini tartas de carne picada de The Authentic Bread Company
Paquete de 12, £ 6.45, Able & Cole. Si las fiestas vuelven a estar en la agenda en Navidad, creemos que estos pasteles perfectos del tamaño de un bocado serían un canapé adorable. Alternativamente, balanceándose en el platillo con una taza de té, estarían igualmente como en casa. Nuestro panel puntuó estos puntos altamente, ya que el relleno de carne picada que contiene manzanas Herefordshire, frutos secos y coñac, tenía un sabor fresco y delicioso. La masa estaba satisfactoriamente desmenuzable y mantecosa. Estos pasteles de carne picada los hace una empresa familiar en Gloucestershire que transformó su garaje en una panadería. Hacen todo lo posible para encontrar ingredientes orgánicos de la mejor calidad.
la familia de wayne rooney(Crédito de la imagen: Aldi)
Millonarios especialmente seleccionados
Paquete de 6, £ 1.99, Aldi (disponible en la tienda). Aunque son dulces, estos productos resultan realmente agradables para el público. Además, a pesar del nombre, no es necesario ser millonario para pagarlos, ya que tienen un precio muy modesto de £ 1.99. Y son los más baratos de nuestros ganadores por un centavo. El elemento millonario se presenta en forma de un relleno de caramelo rezumante difunto que es extremadamente exquisito. La pastelería también era buena, quedamos realmente impresionados con la textura y el sabor. Disfrutamos de que se vean bastante minimalistas, por lo que el caramelo fue una sorpresa alegre inesperada.
Morrisons The Best Blackforest Crumble Topped Mince Pies
Paquete de 6, £ 2.00. Aprendimos durante el proceso de degustación que el chocolate y la carne picada son realmente una combinación celestial. Un descubrimiento que estos pasteles demuestran maravillosamente. Nuestros catadores los describieron como el pastel de entrada perfecto. El chocolate y la cereza tentarán a aquellos que aún no están convencidos del poder de la rica repostería festiva. Y confíe en nosotros, no se sentirán decepcionados.
Sainsbury's Taste the Difference Mince Pies
Paquete de 6, 2,00 €. A veces simplemente te apetece un buen pastel de carne picada tradicional. En esos momentos prevalecen estos pasteles generosamente rellenos cortesía de Sainsbury's. Son más grandes que otros que probamos y están llenos hasta el borde con carne picada de brandy de lujo que tiene un buen equilibrio de ralladura y especias. No nos podemos quejar de la masa mantecosa y disfrutamos del lindo patrón de copo de nieve en la parte superior. Caliéntelos en el horno y espolvoree con una pizca de nieve de azúcar glas para obtener la delicia navideña perfecta.
Las mejores tartas de carne picada de 2020: las menciones honoríficas
Co-op Irresistible All Butter Mince Pies
Paquete de 6, £ 2.00 (disponible en tienda). Pastelería con un sabor notablemente mantecoso y un sabor a nuez que adoraron nuestros probadores. Estos pasteles de carne picada de Co-op están abundantemente llenos de una carne picada fresca afrutada y alcohólica. Se perdieron por muy poco un lugar en el primer lugar. Pero son otro clásico en el que puedes confiar que es genial.
Pasteles de carne picada hechos a mano de lujo OGGS
Paquete de 4, £ 2.50, Sainsbury's y WH Smith. Estos pasteles de carne picada de OGGS son aptos para veganos, pero nadie sospechará que estos hermosos pasteles pegajosos no contienen huevos ni lácteos, y son ricos y llenos de sabor. Están bellamente terminados a mano con una bonita estrella de pastelería encima de cada uno. OGGS es una empresa ética, con la ambición de cambiar positivamente el futuro del planeta, los animales y las personas con cada pequeño bocado. Todos los pasteles y tortas de OGGS son a base de plantas y libres de crueldad animal. Además, todos los envases que utilizan son respetuosos con el medio ambiente. Por ejemplo, la película de plástico que muestra estos pasteles de carne picada es biodegradable y el cartón es reciclable.