Receta de cupcakes de regalo de cumpleaños

hace:

12

Habilidad:

medio

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Estos cupcakes actuales son perfectos para una ocasión especial como un cumpleaños o incluso para Navidad si los regalas. Aprende a decorar tus cupcakes para una ocasión especial y estos serán el regalo de cumpleaños perfecto para tu persona favorita. La decoración puede tardar unos 30 minutos, pero vale la pena, ya que el resultado es realmente bonito y puedes usar tus dulces favoritos para decorarlos.

receta crujiente de chirivía

Ingredientes

• 12 pastelitos de zanahoria
• 12 dulces multicolores con cinturón efervescente (aproximadamente 25 x 2 cm / 10 x 3/4 pulgadas)
• brillo comestible de color rosa pastel
• Glaseado de malvavisco
• 1 clara de huevo grande
• una pizca de crema de tártaro
• 60 g de azúcar en polvo
• 75 g de malvaviscos blancos pequeños
• Equipo
• ribete desechable
• boquilla de estrella grande

Método

• Para hacer esta receta de magdalenas, corte seis dulces por la mitad. Corta otros dos dulces por la mitad a lo largo, luego corta cada longitud delgada en tres partes cortas. Para hacer un arco, tome una mitad dulce y doble por la mitad, pero la unión está en el medio. Tome una longitud corta y envuélvala alrededor de la unión varias veces, con bastante fuerza. Repita para hacer 12 arcos.

• Para hacer colas de cinta, corte cada uno de los cuatro dulces restantes por la mitad a lo largo, luego corte cada uno de estos en tres para hacer 24 tiras cortas y delgadas. Corta un triángulo pequeño de un extremo de una tira, para obtener un tenedor como la cola de una cinta. Repita con las tiras restantes.

• Para hacer glaseado de malvavisco: coloque la clara de huevo y la crema de tártaro en un recipiente resistente al calor. Batir hasta que se formen picos suaves con un batidor de mano eléctrico. Luego, agregue gradualmente el azúcar hasta que tenga un merengue brillante y el azúcar se haya disuelto. Pon el tazón sobre una sartén con agua hirviendo y agrega los malvaviscos. Batir continuamente durante unos 5 minutos hasta que los malvaviscos casi se hayan derretido. Retirar del fuego y batir durante 5 minutos más hasta que los malvaviscos se hayan derretido por completo y la mezcla espese lo suficiente. Dejar enfriar durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla repose en picos suaves.

• Coloca el glaseado de malvavisco en una bolsa de tubería con una boquilla de estrella grande y patrones de zigzag de tubo o remolinos grandes sobre la parte superior de cada cupcake, comenzando desde el borde exterior y avanzando hacia el centro.

• Coloque dos colas de cinta delgada encima de cada cupcake, luego cubra cada una con un lazo. Espolvorear con un poco de brillo y dejar actuar durante 1 hora.