Mordeduras de budín de pan

hace:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

30 min

Cocinando:

1 hora y 30 minutos

Nuestra blogger momia Anneliese dice: 'Creo que es justo decir que a la mayoría de los niños les gusta, si no les encanta, el pastel. Sin embargo, no todos están interesados en ricos pasteles de chocolate o crema de mantequilla dulce enfermiza. De hecho, he descubierto que los pasteles afrutados suelen ser los mejores. Creo que un budín de pan cumple muchos requisitos: no solo está repleto de fruta, sino que un niño pequeño puede participar en casi todos los aspectos de la receta, como romper el pan, pesar la fruta seca, medir la leche y romperla alegremente. el huevo. No hay necesidad de una batidora eléctrica ruidosa y en su lugar empleamos la buena cuchara anticuada, ¡y a veces nuestros dedos! A mi hijo de cuatro años le encantó cada segundo de hacer estas picaduras de budín de pan y pudo hacer la mayor parte del trabajo con poca ayuda '.

Ingredientes

250 g de pan blanco o marrón (el pan duro funciona mejor)
200 g de frutos secos mixtos
6 albaricoques secos, picados (opcional)
2 cucharaditas de canela molida
300 ml de leche
1 huevo grande, batido
75 g de azúcar moreno claro
1 manzana pequeña
Ralladura de 1 naranja
50 g de mantequilla derretida
1 cucharada de azúcar Demerara

Método

La primera tarea es pesar las rebanadas de pan en la balanza de su cocina. Una vez hecho esto, pase el pan a su pequeño chef en ciernes y pídales que rompan las rebanadas en trozos pequeños y los coloquen en un tazón. ¡Esta solicitud puede provocar chillidos de emoción!
Una vez que el pan se ha separado, su hijo puede ayudar a pesar los frutos secos en el tazón. ¡Mi pequeño niño fue sorprendido burlándose de las sultanas varias veces!
Si está usando los albaricoques secos, en lugar de cortarlos con un cuchillo, puede que le resulte más fácil cortarlos en pedazos con un par de tijeras de cocina.
Ahora es el momento de medir la canela. Si cree que su hijo podría dejarse llevar un poco, ¡tal vez quiera hacer esta parte!
Localice su jarra medidora y muéstrele a su pequeño cómo verter la leche en la jarra. ¡Prepárate para gritar 'alto'! Su ayudante ahora puede verter la leche en el tazón para unir el pan y la fruta seca mezclada.
Ahora para la parte desordenada pero muy divertida. Pídale a su hijo que meta sus manos limpias en el tazón y 'aplastar' la mezcla con los dedos. Desea que rompan el pan y combinen todos los ingredientes. Mi pequeño niño disfrutó mucho esta parte. Más tarde encontré algo de mezcla en su cabello!
Después de que su hijo haya lavado bien sus manos pegajosas, pueden ayudarlo a romper el huevo en un tazón pequeño. Pásales un tenedor para que puedan batir un poco el huevo antes de agregarlo al resto de los ingredientes en el tazón.
Pídale a su ayudante que pese cuidadosamente el azúcar en el tazón. Mientras hacen esto, puedes pelar, descorazonar y cortar la manzana en trozos pequeños. La manzana puede unirse al resto de los ingredientes en su tazón. Ahora es el momento de agregar la ralladura de naranja a su tazón.
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Excave una cuchara de madera y vea si su hijo puede darle a la mezcla frutal una buena mezcla, luego déjela sola durante unos 15 minutos. Esto dará tiempo para que el pan comience a absorber parte del líquido.
Mientras tanto, precaliente su horno a 180C / 350F / Marca de gas 4. Busque un molde para pastel cuadrado de 7 pulgadas (no con una base removible) y engrase con mantequilla y cubra con papel resistente a la grasa / papel para hornear.
Derrita la mantequilla en un tazón pequeño. Derretí nuestra mantequilla en el microondas. El tazón puede estar caliente cuando lo saca del microondas, por lo que probablemente sea mejor que lo vierta en la mezcla de budín. Su hijo puede estar agitado.
El siguiente trabajo para su ayudante es verter la mezcla en su lata preparada. Pueden rociar el azúcar Demerara sobre la parte superior de la mezcla de budín de pan como toque final. Es hora de que te hagas cargo ahora, ya que la lata debe transferirse al horno caliente.
Cocine el budín de pan en el horno durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos. En este momento, el budín debe estar firme y dorado en la parte superior.
Una vez que el budín de pan esté cocido, sáquelo de la lata y retire el papel de hornear.
Puede servir su delicioso budín de pan tibio oa temperatura ambiente. ¡De cualquier manera es delicioso!