- Sin gluten
- Sano
hace:
Habilidad:
fácilNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 213 kCal | 11% |
| gordo | 11g | 16% |
| - Saturados | 5g | 25% |
La pizza de coliflor es una opción más saludable, con la base hecha de coliflor y huevo presionada para darle forma, sin gluten y solo 213 calorías. ¡Nunca más te sentirás culpable por comer pizza! Esta receta sirve a 2 personas y tomará alrededor de 30 minutos para preparar y cocinar. Es perfecto si estás tratando de ser bueno y comer un poco más saludable. Tiene menos calorías que la receta de pizza promedio y la base de coliflor fácil de hacer es una opción mucho más ligera que la masa de pizza. Cubra con muchas verduras, incluyendo maíz dulce. También puede agregar otras verduras si desea aumentar su recuento de 5 al día: pruebe los tomates picados, las hojas de espinaca o los pimientos.
Mira cómo hacer pizza de coliflor
Ingredientes
- 250 g de coliflor
- 1 huevo grande
- ½ cucharadita de orégano recién picado
- 1 cucharadita de parmesano
- Spray de cocina Frylight
- 1-2 cucharadas de puré de tomate
- 25g de mozzarella
- 1 cucharada de maíz dulce
- ¼ pimiento rojo, cortado en tiras finas
- cohete puñado
Método
Caliente el horno a 200 ° C, gas 6. Blitz la coliflor en un procesador de alimentos y la punta en un recipiente apto para microondas. Cocine a fuego alto durante 5-6 minutos, hasta que se ablande. Exprima con cuidado el exceso de agua en un paño de cocina limpio, luego mezcle con el huevo, el orégano y el parmesano, y sazone.
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Extienda la mezcla de coliflor en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear antiadherente, en un círculo de unos 23 cm de ancho. Rocíe con el Frylight y cocine por 10 minutos.
Mezclar el puré de tomate con un poco de agua caliente y extender sobre la base de coliflor. Cubra con la mozzarella, el maíz dulce y la pimienta, y cocine por otros 10 minutos. Cubra con un cohete y sirva.
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