Receta de pollo y papas al horno



  • Libre de nueces

sirve:

2

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Cocinando:

1 hora y 15 minutos

Nutrición por porción

RDA
Calorías 684 kCal 34%
gordo 35g 50%
- Saturados 17,6 g 88%

Este horneado de pollo y papas es una excelente manera de usar los restos de pollo o pavo asado. Simplemente mézclalo con tocino, hierbas y papas para hacer este sabroso horneado. Este fácil horneado de pollo sobrante utiliza una rica salsa cremosa que hace maravillas con los tiernos cortes de carne de pollo y papas suaves y mantecosas en la parte superior. Si no tienes tocino en la nevera, puedes optar por otros jamones en lugar de panceta o dejarlos fuera. Una comida deliciosa y saludable para toda la familia. Esta receta sirve a 2 personas y tomará alrededor de 1 hora y 15 minutos para cocinar. Vale la pena esperar y las cantidades en esta receta pueden duplicarse o triplicarse para adaptarse a su familia. Este plato también es ideal para esconder verduras, así que agregue algunas verduras de hoja verde como la espinaca o la col rizada al relleno de pollo para contar las 5 comidas diarias de su familia. Esta receta se prepara y se come mejor el mismo día.



Ingredientes

  • 500 g de papas (1 lb 2 oz), peladas
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 1 cebolla, pelada y cortada en rodajas finas
  • 1-2 lonchas de tocino, sin grasa ni cáscara, cortadas en tiras finas
  • 225 g (8 onzas) de pavo o pollo cocido, cortado en trozos de 2,5 cm (1 pulgada) (restos del asado del domingo)
  • 1 cucharadita de hierbas mixtas secas
  • 150ml (¼pt) de crema doble
  • 15oml (¼pt) de caldo de pollo
  • 25 g (1 oz) de mantequilla derretida


Método

  • Corte las papas en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Coloque las rodajas de papa en una cacerola grande, cubra con agua fría, agregue un poco de sal y deje hervir, luego vierta en un colador para escurrir.

    felicity jones y charles guard
  • Mientras tanto, precalentar el horno a 200 ° C (400 ° F, marca de gas 6). Caliente el aceite en una sartén grande, agregue la cebolla y el tocino y cocine suavemente hasta que la cebolla se ablande.



  • Mezcle el pavo o el pollo y las hierbas en la cebolla y el tocino, y luego transfiéralos a una fuente poco profunda para hornear.

  • Vierta la crema y el caldo sobre pollo o pavo, y luego cubra con rodajas de papa superpuestas. Unte con mantequilla, coloque en una bandeja para hornear y cocine durante 45 minutos-1 hora, o hasta que las papas estén cocidas y doradas.

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