Sirve | 4+ |
Habilidad | Fácil |
Tiempo de preparación | 15 minutos más marinado |
Hora de cocinar | 25 minutos |
Tiempo Total | 40 minutos más marinado |
Nutrición por porciónRDA | ||
---|---|---|
Calorías | 647 Kcal | 32% |
gordo | 23 g | 33% |
Grasa saturada | 4 g | 20% |
Para una opción de comida sabrosa, baja en grasa y lista en solo 40 minutos, pruebe esta receta de pollo con cilantro y arroz pilau. También es una excelente receta para una cena para probar si desea una opción de comida que no requiera mucho alboroto para cocinar, además, sirve para 4 personas, por lo que es la cantidad perfecta para una cena o una comida familiar a mitad de semana.
CÓMO HACER POLLO DE CILANTRO CON ARROZ PILAU
Ingredientes
- 2 cucharadas de semillas de cilantro, trituradas
- 2 cucharadas de aceite
- 4 supremas de pollo de corral, cortadas
Para el arroz pilau
receta de pizza a base de bollos
:
- 1 cucharada de aceite
- & frac12; cebolla morada, en rodajas
- 1 cucharadita de cúrcuma y cilantro molido
- & frac12; cucharadita de comino molido
- 200 g de arroz basmati
- 100g de pasas sultanas
- 50 g de almendras tostadas en copos
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Método
- Mezclar el cilantro triturado con el aceite y frotar todo el pollo. Dejar macerar al menos media hora o toda la noche. Cuando esté listo para cocinar, caliente el horno a 200 ° C, ventilador de 180 ° C, gas 6. Coloque el pollo en una bandeja para hornear y cocine durante 20-25 minutos.
- Calentar una sartén con tapa y verter el aceite. Agrega la cebolla morada y cocina por unos minutos hasta que se ablande. Agregue la cúrcuma, el cilantro molido y el comino y cocine durante 2 minutos, hasta que desaparezca el olor a especias crudas. Agrega el arroz con 400ml de agua y las pasas, lleva a ebullición, luego baja el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos, hasta que se haya evaporado toda el agua y el arroz esté tierno.
- Revuelva con las almendras tostadas y el cilantro. Sirva con supremas de pollo con yogur a la menta a un lado, si lo desea.