Receta de pollo con cilantro y arroz pilau

Haga clic para calificar(28 valoraciones del hotel) Pollo con Cilantro y Arroz Pilau

Sirve4+
HabilidadFácil
Tiempo de preparación15 minutos más marinado
Hora de cocinar25 minutos
Tiempo Total40 minutos más marinado
Nutrición por porciónRDA
Calorías 647 Kcal 32%
gordo 23 g 33%
Grasa saturada 4 g 20%

Para una opción de comida sabrosa, baja en grasa y lista en solo 40 minutos, pruebe esta receta de pollo con cilantro y arroz pilau. También es una excelente receta para una cena para probar si desea una opción de comida que no requiera mucho alboroto para cocinar, además, sirve para 4 personas, por lo que es la cantidad perfecta para una cena o una comida familiar a mitad de semana.



CÓMO HACER POLLO DE CILANTRO CON ARROZ PILAU

Ingredientes

  • 2 cucharadas de semillas de cilantro, trituradas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 supremas de pollo de corral, cortadas

Para el arroz pilau

receta de pizza a base de bollos

:

  • 1 cucharada de aceite
  • & frac12; cebolla morada, en rodajas
  • 1 cucharadita de cúrcuma y cilantro molido
  • & frac12; cucharadita de comino molido
  • 200 g de arroz basmati
  • 100g de pasas sultanas
  • 50 g de almendras tostadas en copos
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Método

  1. Mezclar el cilantro triturado con el aceite y frotar todo el pollo. Dejar macerar al menos media hora o toda la noche. Cuando esté listo para cocinar, caliente el horno a 200 ° C, ventilador de 180 ° C, gas 6. Coloque el pollo en una bandeja para hornear y cocine durante 20-25 minutos.
  2. Calentar una sartén con tapa y verter el aceite. Agrega la cebolla morada y cocina por unos minutos hasta que se ablande. Agregue la cúrcuma, el cilantro molido y el comino y cocine durante 2 minutos, hasta que desaparezca el olor a especias crudas. Agrega el arroz con 400ml de agua y las pasas, lleva a ebullición, luego baja el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos, hasta que se haya evaporado toda el agua y el arroz esté tierno.
  3. Revuelva con las almendras tostadas y el cilantro. Sirva con supremas de pollo con yogur a la menta a un lado, si lo desea.
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