Receta de langostinos crujientes con salsa de chile dulce

hace:

30

Habilidad:

fácil

Deberes:

15 min

Cocinando:

10 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	90 kCal	5%
gordo	5g	7%
- Saturados	1g	5%

Las gambas crujientes con salsa de chile dulce tienen una capa de coco y salsa picante para un sabor tropical

Lorena vestido negro dieta

Ingredientes

• 275 g de pan rallado
• 2 cucharadas de coco desecado
• 2 cucharadas de semillas de sésamo
• 3 cucharadas de harina normal
• 200 g de langostinos crudos pelados, descongelados si están congelados
• 1 huevo batido
• 500 ml de aceite de girasol
• Gajos de lima, para servir
• Para la salsa de inmersión:
• Ralladura y jugo de 1 lima
• 5 cucharadas de salsa de chile dulce
• 1tbsp soy sauce

Método

• Mezcle las migas de pan, el coco, las semillas de sésamo y la harina en un tazón y sazone bien. Mezcle las gambas y el huevo batido, luego, unos a la vez, sacuda el exceso de huevo y agregue la mezcla de migajas y póngalas en un plato. Repita hasta que todas las gambas estén cubiertas.

• Calienta el aceite en una sartén grande y profunda hasta que un cubo de pan se dore en 30 segundos. Agregue las gambas y cocine por unos 2 minutos hasta que estén doradas. Escurrir las gambas en papel de cocina.

• Mezcle el jugo de limón y la ralladura, la salsa de chile y la salsa de soja y vierta en un tazón. Servir con gambas y gajos de lima extra.

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