sirve:
2Deberes:
15 minCocinando:
35 min¡Esta receta fácil de pollo Kiev es un clásico! Y no lleva mucho tiempo crearlo, lo que lo convierte en la opción perfecta de mitad de semana para toda la familia.
Cada tierna pechuga de pollo se infunde con una rica salsa de ajo que sabe deliciosa en esta receta de pollo Kiev. Una receta clásica de todos los tiempos y más fácil de hacer de lo que piensas: agrega la cantidad mínima o la cantidad de ajo que desees. Esta receta sirve a 2 personas y tomará 35 minutos para cocinar. Cada pechuga de pollo está recubierta con una capa crujiente de pan rallado y a base de copo de maíz que la hace muy sabrosa. Sirva con papas nuevas o papas fritas caseras y muchas verduras frescas también. Los kievs de pollo se preparan y comen mejor el mismo día. Puede preparar las pechugas de pollo y guardarlas en la nevera sin cocinar hasta que estén listas para cocinar si es necesario. Duplique la receta para que sea una familia de cuatro.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 50 g (1 3 / 4oz) de mantequilla sin sal, ablandada
- 4 cucharadas de perejil picado
- 2-3 dientes de ajo, triturados
- Condimento
- 50 g (1 3 / 4oz) de pan rallado blanco fresco
- 25 g (4/5 oz) de hojuelas de maíz trituradas
- 2 cucharadas de queso parmesano, recién rallado
- 1 cucharada de harina común, sazonada con sal y pimienta
- 1 huevo batido
- 1-2 cucharadas de aceite vegetal
Método
Mezcle la mantequilla, el perejil, el ajo y el condimento. Colocar en el congelador durante unos 15 minutos.
el chef medicinal
Precaliente el horno a 200 ° C / 400 ° F / gas 6.
Corta un bolsillo a lo largo de la pechuga de pollo con un cuchillo afilado. Coloca la mantequilla fría en el bolsillo de cada pechuga de pollo. Tire del pollo cortado sobre la mantequilla para cubrir.
Mezcle las migas de pan, los copos de maíz y el parmesano. Espolvorea el pollo en la harina sazonada, luego el huevo batido. Finalmente enrolle el pollo en la mezcla de pan rallado.
Coloque en una bandeja para hornear y cocine en el horno durante 20-25 minutos,
pechuga de pato con salsa de vino tinto
Sirva con gajos de papa y guisantes y zanahorias.