hace:
30Habilidad:
medioDeberes:
25 minCocinando:
20 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 106 kCal | 5% |
| gordo | 6g | 9% |
Estos deliciosos pasteles Eccles están hechos con hojaldre comprado en la tienda, lo que significa que son rápidos y fáciles de preparar. Simplemente prepare el relleno y póngalos en el horno para un sabroso y dulce postre de la tarde. El relleno está compuesto de frutos secos secos, almendras blanqueadas con un toque de canela molida. Esta receta hace unos 30 pasteles en un lote. Son perfectos para compartir con amigos y familiares los fines de semana con una buena taza de té. Esta receta clásica de pasteles Eccles tomará alrededor de 45 minutos para prepararse y cocinarse, y funciona con solo 106 calorías por porción. Los pasteles se comen mejor el día que se hornean, pero se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Ingredientes
- 60 g de mantequilla
- 125 g de azúcar granulada
- 150 g de fruta mixta seca
- 50 g de cerezas glaseadas, picadas
- 50 g de almendras blanqueadas, picadas
- Corteza finamente rallada de 1 naranja
- 1 cucharadita de canela molida
- Paquete de 375 g de hojaldre de mantequilla
- Leche, para glaseado
Método
Ajuste el horno a 220 ° C / 425 ° F / Marca de gas 7.
Para hacer el relleno: Derrita la mantequilla. Reserve 1 cucharada sopera de azúcar granulada y agregue el resto a la mantequilla, y agregue la fruta seca mezclada, las cerezas glaseadas, las almendras, la ralladura de naranja y la canela.
Extienda el hojaldre lo más fino posible y use el cortador para cortar rondas de hojaldre. Cepille agua alrededor del borde de la masa, luego coloque 2 cucharaditas del relleno en el centro de cada uno. Reúna los bordes para encerrar completamente el relleno.
recetas dulces de pasta filo
Extienda cada pequeño paquete para dar una ronda aplanada, de aproximadamente 7 cm de diámetro: la fruta debería comenzar a mostrarse a través de la masa. Haga 4-5 cortes en la parte superior de cada pastel, luego colóquelos en las bandejas forradas. Repita para usar los recortes y el relleno de la masa. Cepille la parte superior de cada pastel con leche y espolvoree un poco de azúcar reservada sobre cada uno.
Hornee pasteles en el centro del horno durante 15-20 minutos, intercambiando la posición de las bandejas en el horno, si las superiores se doran más rápido que las inferiores. Retire las bandejas para hornear del horno y transfiera los pasteles a una rejilla para enfriar. Sirve los pasteles calientes o fríos.