Receta de tostadas francesas con sirope de arce y tocino

hace:

6

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

8 min

Simple, rápida y sabrosa, esta sencilla tostada francesa de estilo americano con jarabe de arce y receta de tocino es el brunch ideal para toda la familia.

Cuando quieres un dulce para el desayuno, las tostadas francesas siempre son un ganador. Es suave por dentro y da una impresión de pastel (¿hay algo mejor que el pastel para el desayuno?) Y crujiente por fuera para un crujido satisfactorio.

Hay diferentes maneras de preparar este dulce desayuno de fin de semana. Mientras que algunos empujarán el bote e invertirán en pan Challah, un pan anudado suave y dulce que es tradicional en la cocina judía, otros se apegarán al pan normal en rodajas. Si usa el pan Challah en su tostada francesa, terminará con una rebanada más gruesa y rica, mientras que el pan normal lo dejará con una versión ligeramente más crujiente. Si bien amamos a ambos, la versión de pan Challah puede ser un poco pesada, ¡aunque definitivamente es una indulgencia!

Esta clásica receta de tostadas francesas es un desayuno perfecto y dulce en todo momento. El jarabe de arce dulce y pegajoso hace maravillas con el pan suave y pastoso y el bocado salado del tocino. La tostada francesa se prepara mejor y se come el mismo día para obtener el mejor y más fresco sabor; de lo contrario, el pan puede empaparse un poco. Esta receta sirve a 6 personas, ideal para cuando tienes amigos y familiares para el brunch de fin de semana.

Ingredientes

• 12 tocino rayado
• 3 huevos
• 3 rebanadas gruesas de pan (blanco o marrón)
• 75 g (3 oz) de mantequilla

Método

• Asa el tocino hasta que esté crujiente y mantenlo caliente. Batir ligeramente tres huevos, sazonar y poner en un plato poco profundo.

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• Sumerja las rebanadas de pan en el huevo y presione suavemente para ayudarlo a absorber. Calienta la mantequilla en una sartén y fríe el pan durante 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas.

• Corte cada rebanada de pan en dos triángulos y cubra cada una con dos rebanadas de tocino y una buena llovizna de jarabe de arce.