Receta de cuscús de frutas y nueces




sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Este almuerzo rápido de 10 minutos es una gran receta para cuando te llegan invitados inesperados o cuando los niños tienen hambre. Un tazón grande de esto es el antídoto perfecto para esos momentos en los que el tiempo es esencial y el refrigerador se ve desnudo. Usando alimentos básicos del armario, esta sabrosa ensalada se convertirá en una delicia. Si tiene cortes de carnes frías, sírvalos a un lado o intente agregar pollo a la parrilla encima para obtener una comida principal más sustancial.




Ingredientes

  • 200 g de cuscús
  • 400 ml de caldo de verduras
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
  • 3 cebolletas picadas
  • 50 g de sultana o pasas
  • 50g de piñones



Método

  • En un tazón grande, agregue el cuscús y vierta sobre el caldo hirviendo. Cubra el recipiente inmediatamente con film transparente y reserve. El cuscús absorberá todo el líquido y se cocinará solo.

  • Una vez que el cuscús esté listo, bifurca para separar y agrega el pimiento, las cebolletas, las nueces y las frutas fritas y combina todo. Servir.



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