Receta de zanahorias glaseadas con miel y perejil

sirve:

4

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

15 min

Las zanahorias glaseadas con miel son la manera perfecta de obtener el beneficio de las vitaminas y la fibra de la zanahoria (aunque no te ayudarán a ver en la oscuridad), pero convence a aquellos de nosotros, especialmente a los niños, de que también pueden ser sabrosos. La miel de las zanahorias glaseadas con miel resalta la dulzura natural de las verduras y las hace un poco más sabrosas, incluso para aquellos que normalmente se vuelven locos con la idea. Agregar un toque de perejil hace que se vean aún más apetitosos en el plato y agrega un toque de frescura. Las zanahorias glaseadas con miel se convertirán en un plato favorito de la familia para sus cenas asadas.

Ingredientes

• 300 g de zanahorias, fregadas, cortadas y cortadas en palos gruesos
• 2 cucharadas de aceite de oliva ligero
• 1 cucharadita de miel clara (o al gusto)
• 1 cucharada de jugo de naranja fresco
• sal y pimienta negra recién molida
• 3 cucharadas de perejil de hoja plana recién picado

Método

• Cocine las zanahorias en una sartén con agua hirviendo durante 5 minutos hasta que estén tiernas. Escurrir bien.

• Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande, agrega las zanahorias con la miel, el jugo de naranja, el condimento y el perejil y saltea durante 5 minutos o hasta que las zanahorias estén bien glaseadas.