| Sirve | 6+ |
| Habilidad | Fácil |
| Tiempo de preparación | 15 minutos |
| Hora de cocinar | 45 minutos |
| Tiempo Total | 1 hora |
| Nutrición por porciónRDA | ||
|---|---|---|
| Calorías | 527 Kcal | 26% |
| gordo | 21 g | 30% |
| Grasa saturada | 12 g | 60% |
El pastel de limón con llovizna es un regalo clásico de la tarde y esta versión especial que usa un molde de anillo es una receta de Pascua muy especial que toda la familia disfrutará este año.
Ya sea que esté entreteniendo a los invitados o simplemente quiera algo dulce como un regalo con una taza de té en la tarde de esta Pascua, este pastel súper dulce de limón con llovizna es una excelente receta para probar.
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CÓMO HACER PASTEL DE DRIZZLE DE LIMÓN
Ingredientes
- 200 g (7 oz) de harina común
- 200 g (7 oz) de azúcar en polvo, más 2 cucharadas
- 2 cucharaditas rasas de levadura en polvo
- 125 g (4½ oz) de mantequilla blanda sin sal
- jugo y ralladura 2 limones sin encerar
- 1 huevo grande y 2 yemas grandes
- Caja de ½ x 284 ml de suero de leche
Por la llovizna
- 6 cucharadas de azúcar glas, tamizada
- jugo de 1 limón
Necesitará
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- Molde Kugelhopf de 1,2 litros (2 puntos), bien engrasado, o una lata cuadrada de 15 cm (6 pulgadas), ligeramente engrasada y completamente forrada con papel pergamino
Método
- Precalentar el horno a 180C, ventilador de 160 C, 350F, gas 4. Tamizar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y una pizca de sal en un bol. Frote la mantequilla hasta que la mezcla se parezca a migas.
- Batir los ingredientes restantes (excepto el jugo de limón) en un bol. Agregue a la mezcla de harina, batiendo. Vierta en molde.
- Hornea el bizcocho en el estante medio del horno durante 45 minutos o hasta que al insertar un pincho en el centro salga limpio. Pinche agujeros en toda la superficie del pastel.
- Mezcle el jugo de limón y 2 cucharadas de azúcar en polvo y vierta sobre la torta caliente. Dejar enfriar en la lata.
- Batir los ingredientes en un tazón hasta obtener una consistencia suave y vertida. Si está demasiado diluido, agregue más azúcar. Rocíe sobre el pastel para servir.
Sugerencias para hacer un pastel de limón con llovizna
Para congelar, haga el pastel hasta el final del paso 4. Envuélvalo en papel de aluminio para congelar. Descongele completamente y complete el paso 5.