Receta de anillos de fiesta

hace:

36

Habilidad:

fácil

Deberes:

30 min

Cocinando:

12 min

Haga anillos de fiesta caseros con esta receta de galletas súper divertida para que pueda hacer las suyas en casa. ¿A quién no le gusta un anillo de fiesta? Las galletas de colores brillantes te llevarán de regreso a tu propia infancia y harán los mismos recuerdos para tus propios hijos, pero con esta versión casera sabes exactamente lo que hay en ellas. Perfecto para una fiesta infantil o un té especial por la tarde.

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Ingredientes

• 150 g de mantequilla sin sal, suavizada
• 250 g de harina normal, más polvo extra
• 50 g de harina de maíz
• 125 g de azúcar en polvo
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 400 g de azúcar glas real
• pastas colorantes para alimentos de su elección

Método

• Coloca la mantequilla, la harina y la harina de maíz en un procesador de alimentos. Pulse hasta que la mezcla se asemeje a las migas de pan, luego agregue el azúcar, el huevo y la vainilla. Pulse nuevamente hasta que la mezcla forme una bola rugosa y colóquela sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Junta la masa, sin amasar, para formar un disco. Envuelva el disco en una película adhesiva y refrigere por 30 minutos.

• Precaliente el horno a 180C, gas 4. Forre 2 bandejas para hornear con pergamino para hornear.

• Enharinar ligeramente una superficie de trabajo y extender suavemente la masa de galletas hasta que tenga un grosor de 2–3 mm. Use un cortador estriado de 6 cm para cortar tantas rondas como sea posible, antes de usar un cortador de 2 cm para estampar y quitar un orificio central del centro.

• Reúna y ate cualquier resto de masa, extiéndalos y corte más galletas. Transfiera a las bandejas para hornear y hornee durante 10–12 minutos, hasta que estén doradas. Dejar en las bandejas para hornear durante 5 minutos, antes de transferir a una rejilla para enfriar por completo.

• Cuando las galletas estén frías, prepara el glaseado tamizando el azúcar glas en un tazón grande. Agregue unas cucharaditas de agua recién hervida y bata gradualmente para crear una pasta. Agregue un poco más de agua hasta lograr una consistencia para untar. Separe la formación de hielo en varios tazones y mezcle una pequeña cantidad de un color diferente en cada uno hasta obtener los colores deseados.

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• Para decorar las galletas, use una espátula pequeña para extender una capa de hielo sobre cada una. Sosteniendo una galleta entre las yemas de los dedos, use una cucharadita para recoger una pequeña cantidad de glaseado de color contrastante y rocíe rápida y cuidadosamente 3-4 líneas sobre la galleta comenzando en el lado más alejado de usted y acercándola hacia usted. Gire la galleta 90 grados y dibuje un palito de cóctel a través de las líneas para suavizar la guinda.

• Colocar en una bandeja para hornear limpia y dejar reposar. Repita con las galletas restantes.