Jaleas de vodka de frutas rojas

Bajo en grasa

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

20 min

Nutrición por porción		RDA
Calorías	128 kCal	6%

Dale vida a la cena de Navidad con estas elegantes gelatinas de vodka de frutas rojas. Este postre es muy sencillo de preparar: prepárese con anticipación para darle más tiempo para entretener a los invitados.

Ingredientes

4 hojas de gelatina de hojas
Bebida de 450 ml (¾ pinta) de jugo de arándano y frambuesa (por ejemplo, Ocean Spray)
2 cucharadas de azúcar en polvo
150 ml (¼ pinta) de vodka
Jugo de 1 lima (2 cucharadas)
175 g (6 onzas) de frambuesas congeladas

Método

Ponga las hojas de gelatina en un recipiente y cubra con agua fría. Dejar durante 5 minutos para ablandar.
Caliente el arándano y el jugo de frambuesa en una sartén hasta que esté tibio. Batir el azúcar y luego quitar el fuego. Exprima el agua de la gelatina, agregue la gelatina al jugo caliente y mezcle hasta que se disuelva. Vuelva a poner la sartén al fuego para derretirla, si es necesario.
Agregue el vodka y el jugo de lima y vierta en una jarra. Dejar enfriar
Divide las bayas congeladas entre 6 vasos altos y vierte la gelatina. Dejar reposar durante un par de horas o durante la noche. Servir decorado con hebras de lima cortadas.