¿Deberías comprar un procesador de alimentos?

Pueden abordar una amplia variedad de tareas de preparación de alimentos, pero ¿debería comprar un procesador de alimentos? ¿Y vale la pena?

¿Deberías comprar un procesador de alimentos?

(Crédito de la imagen: Getty)

No hay duda de que el mejores procesadores de alimentos Ahorre tiempo en la cocina y son especialmente útiles si sus habilidades con el cuchillo son, como las mías, muy deficientes. Los modelos más básicos picarán, rallarán y rebanarán, a menudo en diferentes espesores, además de mezclar. Los procesadores de alimentos de gama media y alta pueden hacer eso y más: batir, picar, moler, triturar y amasar, y generalmente vienen con extras como exprimidores de cítricos, mini tazones de procesamiento e incluso licuadoras.

Pero, ¿valen la pena el dinero, el espacio en el armario, la molestia de limpiar, y realmente obtendrá una cantidad decente de uso de uno? Permítenos ayudarte a decidir.



¿Quién se beneficiaría de tener un procesador de alimentos?

El tipo de persona que se beneficiaría de tener un procesador de alimentos es alguien que:

  • Cocina desde cero con frecuencia
  • Tiene muchas bocas que alimentar.
  • Es partidario de la cocción por lotes.
  • No tiene mucho tiempo para cocinar.
  • Odia la preparación de alimentos (no hay juicio aquí, definitivamente odio la preparación de alimentos).

Si marca alguna de estas casillas, vale la pena agregar un procesador de alimentos a su repertorio.

¿Cuánto cuestan los procesadores de alimentos?

No tienen por qué costar la tierra ...

  • Los modelos básicos se pueden recoger desde solo £ 30.
  • Un modelo de gama media, como el Bosch MultiTalent 3, le costará entre £ 80 y £ 250.
  • Para un procesador de alimentos de gama alta, como KitchenAid Artisan, espere pagar entre 350 y 500 libras esterlinas.

Factores a considerar antes de comprar un procesador de alimentos

¿Qué tipo de cocinero eres?

¿El pan casero es mejor para ti?

Los procesadores de alimentos no son para todos. Antes de decidir si comprar uno, es importante determinar qué tipo de cocinero eres. Sea honesto, a todos nos encantaría hornear pan fresco todos los días (aparte del bloqueo, esos eran sin precedentes veces ...), cocinar cada comida desde cero y hacer nuestro propio hojaldre (bueno, tal vez no el último), pero eso no siempre es realista.

Si se encuentra en el otro extremo de la escala de cocción, un comprador frecuente de verduras precocidas, alimentos cocinados a partir de congelados y comidas preparadas y solo cocina para una o dos personas, es posible que no pueda aprovechar al máximo un procesador de alimentos.

¿Cuánto espacio de cocina tienes?

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Hasta ahora, nos hemos concentrado en procesadores de tamaño completo, pero un mini procesador de alimentos es una buena alternativa. Si eres un cocinero entusiasta que cumple algunos de los requisitos que mencionamos anteriormente, pero tienes una cocina pequeña con una encimera y un espacio de gabinetes limitados, es probable que un mini procesador de alimentos sea el camino a seguir. Pueden realizar muchas de las tareas que puede realizar un procesador de tamaño completo: picar, moler, batir salsas, aderezos, etc., solo que en una escala más pequeña. Si el espacio es escaso, opte por un mini procesador de alimentos.

Uno de los mayores inconvenientes de los procesadores de alimentos es su tamaño. Son voluminosos, por lo que ocupan una gran cantidad de espacio en la encimera o en el armario, y vienen con varios accesorios que no siempre encajan perfectamente dentro del cuenco. Pero bueno, ningún aparato de cocina es totalmente perfecto, y si el espacio no es un problema en su cocina, entonces el tamaño de un procesador de alimentos no será un problema.

Limpieza

La limpieza es otro tema complicado, pero la mayoría de los procesadores de alimentos en estos días tienen piezas aptas para lavavajillas. Por lo tanto, como mínimo, asegúrese de que el que elija sea compatible con lavavajillas; nos lo agradecerá. Generalmente, las únicas partes que requieren limpieza a mano son el recipiente y la tapa que, seamos sinceros, no es exactamente difícil de hacer.

En resumen...

Hay muchos más pros, que contras, para los procesadores de alimentos: su capacidad para ahorrar mucho tiempo, ofrecer resultados consistentes (especialmente cuando se trata de cortar y picar), preparar grandes cantidades de alimentos de una vez y realizar varios tareas de cocina, con un solo dispositivo.

Pero, la prueba del pudín está en comer, o usar, en el caso de un procesador de alimentos, y el hecho de que mi madre haya tenido el suyo actual durante más de 20 años (que reemplazó al que tenía durante 20 años). antes de eso), y no estaría sin él, es testimonio de su utilidad y versatilidad. Y, habiendo comprado uno recientemente, yo tampoco lo haría.

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