Pajitas de queso simples

hace:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

15 min

Cocinando:

15 min

¡Esta receta simple de paja de queso es fácil de hacer y sin mencionar fácil de comer!

Estas pajitas de queso simples son un favorito a la antigua que adoran tanto adultos como niños. Son deliciosos como un sabroso refrigerio para comer cuando tienes los bocadillos o cuando quieres un pequeño refrigerio sabroso pero no te apetece un paquete de patatas fritas. Comer bocadillos con estas pajitas de queso es básicamente como excavar en una tabla de quesos, pero sin el esfuerzo de tener que hacerlo, sin mencionar todas las calorías adicionales. Esta receta simple de paja de queso usa queso Lancashire pero puedes usar Cheddar o Red Leicester para obtener un sabor diferente. ¿Por qué no crear una mezcla para la variedad? La adición de pimentón ahumado hace que estas pajitas de queso súper simples estén llenas de sabor con muy poco esfuerzo. O puede cambiar el pimentón por hierbas secas o pimienta negra gruesa para crear una variedad de sabores.

Ingredientes

100 g de harina normal
Pizca de sal
1 cucharadita de pimentón ahumado
50 g de mantequilla o margarina
50 g de queso Lancashire rallado
1 yema de huevo
Un poco de agua fría para mezclar

Método

Tamizar la harina en un bol con la sal y la pimienta de pimentón.
galletas de cuajada de limón
Frote la mantequilla o la margarina hasta que la mezcla se asemeje a las migas de pan finas, luego agregue el queso.
Agrega la yema de huevo y luego une, agregando un poco de agua fría para formar una masa rígida.
Extienda la masa finamente sobre una tabla enharinada y córtela en tiras de 7,5 cm. Cortar cada tira en pajitas delgadas.
Coloque las pajillas en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.
Deje que las pajitas se mantengan firmes en la bandeja para hornear y cuando se transfieran a una rejilla para enfriar completamente.