Receta de pollo asado al estilo español




Credit: TI Media Limited

sirve:

6

Habilidad:

medio

Deberes:

30 min

Cocinando:

1 hora y 30 minutos (puede necesitar 10 minutos adicionales)

Nutrición por porción

RDA
Calorías467 kCal23%
gordo19g27%

Pollo asado húmedo con piel crujiente con sabor a pimentón, servido con vegetales asados ​​mediterráneos

pastel de pastor picante



Ingredientes

  • 2 cebollas rojas, cortadas en gajos
  • 6 dientes de ajo, enteros, sin pelar
  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 1½ cucharadas de aceite de oliva
  • 1.75 kg (3½ lb) de pollo fresco
  • Sal y pimienta negra molida
  • Unas ramitas de romero
  • 2 pimientos rojos y 2 amarillos o naranjas, sin semillas y cortados en tiras anchas
  • 300 g (10 oz) de chorizo, pelado si es necesario, cortado en rodajas gruesas
  • 6 tomates medianos, cortados por la mitad



Método

  • Ajuste el horno a 200 ° C o marca de gas 6. Mezcle las rodajas de cebolla y el ajo en una lata grande para asar. Agregue 1 cucharadita de pimentón ahumado y ½ cucharada de aceite.

    receta vegana de nuez asada
  • Pon el pollo encima de las verduras en la lata. Cepille con el aceite restante, espolvoree con el resto del pimentón y un poco de condimento. Coloque las ramitas de romero en la cavidad del pollo y entre las verduras. Ase el pollo por 1 hora.



    receta de pudín de navidad sin gluten delia
  • Saque el pollo de la lata, mezcle los trozos de pimiento, el chorizo ​​y las mitades de tomate en las cebollas, luego coloque el pollo nuevamente, rociando con jugos. Cocine por otros 30-40 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y sus jugos salgan claros.

    recetas de abadejo congelado
  • Ponga el pollo a un lado para que descanse durante 10 minutos antes de cortarlo. Revuelva las verduras y vuelva a ponerlas en el horno para terminar de cocinar durante 10 minutos. Corte el pollo y sírvalo con las verduras mixtas y las papas nuevas, si lo desea. (No apto para congelar).

    verduras asadas y cuscús
Leer A Continuación

Receta de barras Snickers caseras