Panqueques De Calabaza Y Stilton

Vegetariano

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Cocinando:

40 min

¡Los panqueques de calabaza y stilton son un delicioso plato de panqueques salados para el día del panqueque o un brunch de fin de semana!

Los panqueques de calabaza y stilton son perfectos si estás buscando una nueva receta de panqueques para probar este día de panqueques. Personalmente, nos gusta tener tantos panqueques como sea posible el día del panqueque, ¡incluida la cena! Este panqueque sabroso vegetal es excelente como una comida principal rápida, e incluso mejor seguido de un delicioso panqueque de postre ... Si no te gusta usar stilton, siempre puedes probar otro queso como el queso Feta o el queso de cabra. Un ajo o una hierba con sabor también sería delicioso. ¡Para un crujido adicional, también puedes adornar estos panqueques de calabaza y stilton con nueces tostadas!

Ingredientes

Nuestra receta definitiva de panqueques
400 g (14 oz) de calabaza moscada
15 ml (½ fl oz) de aceite de oliva
100 ml (3½ fl oz) de caldo de verduras
50 g (2 oz) de berros
50 g (2 oz) de Stilton

Método

Cortar en dados la calabaza sin pelar y saltear en el aceite de oliva hasta que estén doradas.
galletas y brownies de chocolate con crema
Agregue el caldo de verduras, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que estén tiernos. Retirar del fuego, escurrir el líquido.
Agregue los berros picados y 25 g de Stilton. Sazone al gusto.
Precaliente el horno a 200 ° C (400 ° F, marca de gas 6). Divida la mezcla entre cuatro panqueques y colóquelos en una bandeja para hornear engrasada.
Esparza sobre el resto del Stilton desmenuzado y hornee por 15 minutos o hasta que estén crujientes y doradas. Servir caliente.