Receta de flan de tomate y maíz dulce



sirve:

4

Habilidad:

medio

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Cocinando:

40 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías 385 kCal 19%
gordo 20g 29%
- Saturados 10g 50%

Una receta favorita de una vieja mujer semanal de 1956. Este flan de tomate y maíz dulce barato y fácil de preparar es un excelente almuerzo o cena saludable.





Ingredientes

  • Para la pastelería
  • :
  • 125 g (4 oz) de harina normal
  • Pizca de sal
  • 30 g (1 oz) de mantequilla y grasa vegetal, cortada en cubitos
  • Para el llenado
  • :
  • 15 g (1 oz) de mantequilla
  • 6 tomates medianos picados
  • 195 g de maíz dulce en lata, peso escurrido 160 g
  • 125 g (4 oz) de jamón rebanado o rallado, picado
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de azúcar glas
  • 1 yema de huevo grande
  • Anillo de flan de 16.5-18cm (6½-7in) en una bandeja para hornear resistente


Método

  • Para hacer la masa: tamice la harina y la sal en un tazón, agregue las grasas y frote hasta la etapa de pan rallado. Mezcle suficiente agua fría para hacer una masa rígida. Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada para alinear el anillo del flan. Frío.

    kate middleton embarazada de tercer bebé
  • Ajuste el horno a 220 ° C / Marca de gas 7.

  • Para hacer el relleno: Derrita la mantequilla en una sartén, agregue los tomates y cocine durante 2-3 minutos, hasta que se reduzca a una pulpa espesa. Tamice esta mezcla y vierta el puré nuevamente en la sartén. Agregue el maíz dulce y el jamón.

    cómo hacer una guarida con mantas
  • Sazone con sal y pimienta y agregue el azúcar, agregue la yema de huevo y bata bien.

  • Ponga el relleno en la caja de pastelería y hornee por 15 minutos. Reduzca el horno a 190 ° C / Gas Mark 5 y cocine por 20-25 minutos más, o hasta que el relleno esté listo (la masa no se dora). Sirva tibio o frío con una ensalada o vegetales verdes.

Leer A Continuación

Receta de ensalada de aguacate y arroz integral