Tortelloni Con Jamón Y Champiñones

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

5 min

Cocinando:

5 min

La pasta fresca rellena es una base abundante y sabrosa para una comida rápida y está ampliamente disponible en la mayoría de los gabinetes de enfriadores de supermercados. Este tortelloni con jamón y champiñones está listo en solo 10 minutos, no puede ser mucho más rápido que eso. Elegimos un tortelloni relleno con cuatro quesos, pero hay muchos otros rellenos entre los que puede elegir, incluyendo espinacas y ricotta, champiñones, tocino y tomate, salchichas y jamón. Para una comida vegetariana, use tortelloni de espinacas y ricotta y reemplace el jamón con alcachofas marinadas o pimientos asados de un frasco o del mostrador de delicatessen. Tendrás una comida familiar en la mesa en muy poco tiempo.

Ingredientes

400 g de cuatro tortelloni de queso (del gabinete de la enfriadora)
100 g de guisantes congelados
1 cucharada de aceite de oliva
100 g de champiñones pequeños con tapa abierta, en rodajas
200 ml de crema fresca
75 g de jamón fino de oblea, desmenuzado
Queso parmesano recién rallado

Método

Cocine los tortelloni y los guisantes juntos en una sartén grande durante 3-4 minutos o durante el tiempo indicado en el paquete, hasta que floten en la superficie.
huevos revueltos y salmón ahumado
Al mismo tiempo, calienta el aceite en una sartén, agrega los champiñones y fríe durante 2 minutos hasta que estén tiernos. Vierta la crema fresca y hierva, revolviendo. Sazone con sal y pimienta recién molida.
Escurra los tortelloni y los guisantes y divídalos en cuatro tazones. Verter sobre la salsa y esparcir los trozos de jamón. Sirva inmediatamente con queso parmesano recién rallado.
lauren conrad william tell