sirve:
6Costo:
noCocinando:
10 minNutrición por porción | RDA | |
|---|---|---|
| Calorías | 340 kCal | 17% |
| gordo | 32g | 46% |
| - Saturados | 11gg | 55% |
Un sabroso aperitivo o bocadillo lleno de sabores mediterráneos, esta clásica ensalada tricolore italiana imita los colores de la bandera de la nación. Hecho con tomates frescos, aguacate suave, rica mozzarella de búfalo, esta deliciosa ensalada está llena de sabor. El color vibrante de esta ensalada hace que sea más atractiva que el resto. Esta receta sirve a 6 personas y toma 10 minutos para hacerla. El delicioso aderezo para ensaladas está hecho con aceite de oliva, vinagre balsámico, miel y ajo.
Ingredientes
- 3 tomates grandes, cortados por la mitad y en rodajas finas
- 3 aguacates, pelados, apedreados y rebanados
- 2 paquetes de 125 g de mozzarella de búfalo, en rodajas gruesas
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel clara
- 1 diente de ajo, machacado
- Hojas de albahaca, para servir
Método
Divida las rodajas de tomate, aguacate y mozzarella entre seis platos.
Batir el aceite, el vinagre, la miel y el ajo, luego sazonar. Rocía el aderezo sobre la ensalada y decora con hojas de albahaca. Servir inmediatamente.