Prepárese para abordar cualquier receta o tarea con estos elementos esenciales de cocina tan importantes ...
(Crédito de la imagen: Getty Images)Saltar a categoría:
- Lo esencial de los utensilios de cocina
- Utensilios de cocina
- Accesorios de cocina
- Aparatos de cocina
Ya sea que se esté instalando en su primera casa o esté buscando llenar los vacíos en un espacio que se siente incompleto, hay una serie de elementos esenciales para la cocina que ningún hogar debería prescindir.
Pero lo que es esencial para algunos puede no serlo para otros. Esencial significa cosas diferentes para diferentes personas, así que piense realmente en cómo vive y come, dice Alexandra Fox, estilista de John Lewis Home Design. 'Para algunos, las piezas clave rápidas y fáciles, como una licuadora para su batido matutino, son imprescindibles para su ritmo de vida acelerado. Para otros, significará invertir en un hermoso juego de vajilla atemporal o un juego de ollas de cocina Le Creuset.
Entonces, si está buscando inspiración para su cocina, o simplemente quiere saber si se está perdiendo algún artículo de cocina esencial, no busque más allá de nuestra lista de artículos imprescindibles a continuación. Por razones obvias, estos también son excelentes regalos de inauguración de la casa ...
Lo esencial de los utensilios de cocina
1. Un gran juego de sartenes
Ningún cocinero podría vivir sin algunas cacerolas diferentes, y es probable que se utilicen a diario. Un par de cacerolas de acero inoxidable de buena calidad con tapa (preferiblemente en dos tamaños diferentes para que pueda apilarlas si es necesario), así como algunas de las mejores sartenes de inducción , siempre será útil, y probablemente desee agregar una sartén antiadherente, una sartén para saltear y / o un wok, según lo que le guste cocinar. Y si se pregunta cómo mantener limpio su espacio de cocción, consulte nuestra guía para cómo limpiar una estufa aquí, así como como limpiar un horno .
2. Una fuente para asar de hierro fundido resistente
Un buen plato para asar durará años y será útil para muchas cosas diferentes: asar verduras, hacer lasaña y preparar cenas sencillas de un solo plato. Es el tipo de artículo que probablemente irá del horno a la mesa, así que quizás elija uno que se vea bien. Para ello, los diseños clásicos y coloridos de Le Creuset son perfectos.
3. Una tostadora y un hervidor de agua de aspecto atemporal
El principal consejo de Alexandra es invertir en una gran tetera y tostadora. La tetera y tostadora clásica Dualit son mi opción cuando ayudo a mis clientes a elegir sus primeros artículos esenciales para el hogar, dice Alexandra. Al introducir un estilo clásico atemporal, le permitirá llevar el conjunto a través de todos los diferentes estilos de cocina por los que probablemente pasará en la vida.
Utensilios de cocina
4. Un buen juego de cuchillos
Esta es otra cosa que usará todos los días, así que piense en sus cuchillos como una inversión y compre lo mejor que pueda pagar dentro de su presupuesto: un cuchillo de chef, un cuchillo de pelar y un cuchillo de pan dentado son los más útiles e importantes. Para mantenerlos en buena forma, nunca ponga sus cuchillos en el lavavajillas y compre un afilador de cuchillos y aprenda a usarlo: hay clases y tutoriales de YouTube en línea.
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5. Tijeras de cocina resistentes
Siempre es útil tener a mano unas tijeras de cocina resistentes. Probablemente terminará usándolos para algunas tareas no relacionadas con alimentos (abrir paquetes, por ejemplo), así que asegúrese de lavarlos bien antes de cortar hierbas o picar pollo.
6. Una prensa de ajo
Una prensa de ajo es una de nuestras favoritas. artilugios de cocina , y siempre será útil si prefiere minimizar el tiempo de picado, pero hay un pequeño secreto conocido que lo convierte en un verdadero imprescindible: no hay absolutamente ninguna necesidad de pelar los dientes antes de empezar a presionar. Simplemente tírelos, con cáscara y todo, y la prensa de ajo presionará el diente mientras separa la cáscara. ¡Magia!
7. Jarras medidoras de vidrio
Las jarras medidoras, especialmente las de vidrio, le durarán toda la vida horneando y haciendo recetas. Úselos para la tarea obvia de medir líquidos, así como para calentar cosas en el microondas. Si se pregunta cuáles comprar, nos encantan estos clásicos y duraderos de Pyrex.
8. Rallador de queso
Un simple rallador de caja con algunos grados diferentes para rallado estándar o fino lo ayudará en una variedad de tareas, desde simplemente rallar queso cheddar o parmesano hasta rallar limones y triturar frutas y verduras.
Accesorios de cocina
9. Un par de bandejas para hornear
Un par de buenas bandejas para hornear serán de gran ayuda: las usará para todo, desde hornear galletas hasta cocinar chips de horno y colocar frutas y verduras picadas para congelar.
10. Digital scales
Cuando se trata de hornear, la forma más precisa de medir los ingredientes es por peso, por lo que debe tener un par de balanzas digitales. El juego de básculas digitales simple y delgado de Salter tiene un generoso límite de peso superior de 5 kg y le brinda la opción de usar tazones de cualquier tamaño, para que pueda combinar los ingredientes a medida que avanza. También es fácil de almacenar una vez que haya terminado.
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11. Tablas de cortar de madera y plástico
Necesitará un par de buenas tablas de cortar para acompañar esos cuchillos. Una tabla de madera tradicional se verá muy bien en la encimera, pero también necesitará una tabla de plástico de grado alimenticio exclusivamente para picar carne. Use aceite mineral para condimentar su tabla de madera y tenga limones a mano para quitar las manchas.
12. Tupperware de vidrio
Si bien el tupperware de vidrio puede ocupar más espacio que su equivalente de plástico, es mucho más versátil. Puede guardar sus sobras en el congelador, poner el tupperware de vidrio en el horno o microondas una vez que el contenido se haya descongelado, luego poner el recipiente en el lavaplatos cuando haya terminado de cocinar. A diferencia del plástico, es ecológico y resistente a las manchas y los olores.
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13. Molinillos para botellas de sal y pimienta
Usar molinillos de sal y pimienta de calidad inferior es una experiencia frustrante, pero también es bueno tener molinillos de especias de buena calidad que sean estéticamente agradables y se vean geniales en la mesa para cualquier invitado. Si no está seguro de cuáles elegir, los molinillos de botellas Menu son de gran calidad y atractivo, con la ventaja adicional de un diseño vertical inusual que evita cualquier derrame sobre la mesa o el mostrador.
Aparatos de cocina
14. Una licuadora brillante
Hay muchos tipos diferentes de licuadoras, pero la mejor licuadora pues dependerá de cómo uses tu cocina. Si te encanta hacer batidos, una encimera mejores licuadoras para batidos es probablemente tu mejor apuesta. Sin embargo, si es más probable que prepare sopas, salsas y rebozados, puede encontrar uno de los mejores batidoras de mano más útil.
15. Una batidora de pie multifuncional
Mientras que las batidoras de pie y mejores procesadores de alimentos Sin duda son útiles si se hornea mucho, también son el caballo de batalla olvidado de muchas cocinas, ya que también se pueden utilizar para triturar carne, triturar patatas o mezclar salsas. La marca de batidoras de pie más popular es Kitchenaid, y una excelente opción a prueba de fallas para cualquier hogar. Si tiene los accesorios adecuados, también puede usar una batidora KitchenAid para hacer pasta, helado, jugo o verduras en espiral.
16. Cafetera
Si no puede vivir sin su taza de café de la mañana, gaste todo lo que pueda en el kit para prepararlo. Lo usará todos los días, quizás varias veces al día, así que considérelo una inversión. Una de las mejores marcas de inversión para una máquina de café es Nespresso: fabrican algunas de las cafeteras más populares y por una buena razón.
Con agradecimiento a Alexandra Fox .