Sabemos lo difícil que es encontrar nuevos ingredientes divertidos y frescos en estos días, especialmente cuando estás tratando de estar saludable. Así que hemos compilado esta lista de frutas y verduras inusuales que están arrasando en el mundo de la cocina.
Desde frutas blancas con apariencia de fresa que saben a piña hasta papas moradas, estamos bastante seguros de que nunca antes habías visto algo como este encantador lote. Puede que sean más difíciles de conseguir que las frutas y verduras promedio, pero sin duda llamarán la atención en su próxima cena si logra obtenerlas de algún lugar.
También hemos incluido algunas ideas sobre cómo incorporar estos ingredientes en platos sabrosos. ¡Pero hay tantas combinaciones culinarias potenciales que hay muchas más formas de ser creativo!
Limones tigre rosa
Esta bonita variedad de limón se descubrió en California en la década de 1930 y ahora está disponible en todo el país en M&S por primera vez. La compradora de frutas Louisa Read dice: El limón Pink Tiger no solo es una adición muy bonita a un plato o bebida, sino que también es más aromático y perfumado que un limón normal, con un poco menos de acidez. Es una gran adición a un cóctel; mi forma favorita de disfrutarlo es en un gin-tonic. Eso es algo con lo que estamos seguros de que todos podemos sumarnos ...
Cucamelon
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Eche un vistazo a esta fruta y la querrá en su jardín. Es adorable, del tamaño de una uva, con piel de sandía. Pero no te dejes engañar. La fruta no sabe nada a sandía y, extrañamente, sabe a pepino picante con un chorrito de lima. Funciona muy bien en ensaladas o salsa, pero también se sienta bien en una copa de martini, ¡muy James Bond con un toque!
Tomberry
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Esta es una de las variedades de tomate más pequeñas del mundo: ¡solo mide 1 cm de largo! El tomberry puede ser pequeño, pero definitivamente es poderoso. Estalla de sabor y es súper dulce, con un sabor completamente diferente al de los tomates normales. La fruta va bien en ensaladas, pero también puede darle a las tortillas un toque de bayas. Además, también se puede usar en batidos: ¡las posibilidades son infinitas!
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Pineberry
Imagen: specialfruit.com
No se deje intimidar por su apariencia. Es cierto que puede parecer una fresa verde, pero se supone que la piña es blanca como la nieve con semillas rojas. Como si esto no fuera lo suficientemente extraño, ¡esta variedad de fresa no sabe nada a fresa! En cambio, huele y sabe a piña. Dado que es muy dulce y bastante ácida, esta fruta funciona de manera brillante en un batido o como cobertura para un pastel de chocolate.
Mini Avocado
No es ningún secreto que amamos el aguacate: en 2015 fue nombrada la fruta más publicada en Instagram de todos los tiempos. Así que prepare sus filtros Insta, porque M&S está vendiendo el tipo más lindo de esta fruta: el mini aguacate. Tiene la mitad del tamaño de su hermano mayor, lo que le da un sabor más dulce y cremoso. Puede comerlo solo como un refrigerio ligero o agregarlo a una ensalada; creemos que combina particularmente bien con las gambas.
Aprium
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Es 75% albaricoque, 25% ciruela y 100% delicioso. Sí, parece un albaricoque, pero tiene un sabor mucho más fuerte y un toque de naranja. Esta fruta es deliciosa en tartas y puede darle un toque dulce a tus ensaladas. Los muffins de Aprium también son un bocadillo sabroso, y si comes lo suficiente, eso cuenta como uno de tus 5 al día ...
Limequat
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Si te gustan las limas, pero no eres fanático de su fuerte sabor ácido, te encantará el limequat. Este cruce entre lima y kumquat tiene un sabor jugoso pero ligeramente amargo y una piel suave que es fácil de morder. Puede cortarlo en rodajas para darle un toque picante a su ensalada, o incluso convertirlo en mermelada y untarlo sobre una tostada.
Chirimoya
Imagen: melissas.com
Seguro que te enamorarás de esta fruta con forma de corazón, apodada la 'chirimoya'. No se deje engañar por su exterior lleno de baches; tiene una textura suave y cremosa en su interior. Con su sabor dulce pero ácido de piña y plátano, esta fruta suena como algo que encontrarías en la fábrica de Willy Wonka, ¡pero afortunadamente está disponible en Whole Foods Market! Es perfecto para ensaladas de frutas o como aderezo para tu avena matutina.
Dialecto romano
Imagen: bodyofsunshine.com
¡Con sus espirales y simetría, esta verdura parece casi demasiado buena para comer! Pero es un placer para el paladar, con su sabor a brócoli y coliflor y un toque de nuez. Es el acompañamiento perfecto para un asado dominical, pero también es un plato de pasta saludable.
Boniato Morado
Imagen: purelyfresh.com
Sabe como una batata normal, pero hay una gran diferencia: ¡es morada! Esta verdura puede hacer que su plato sea increíblemente llamativo y su alto nivel de antioxidantes lo hace súper saludable. Puede hervir y triturar para agregar color a su plato de carne, o hacer una simple ensalada de camote morado. Si está organizando una cena, la sopa de camote morado es un entrante brillante; puede sonar como la sopa de hilo azul de Bridget Jones, ¡pero sabe delicioso!
Dragon de fruta
Esta fruta es espectacular, y no solo por su piel exterior de color rosa intenso y picos verdes. Es delicioso y sabe a pera, pero con las crujientes semillas de un kiwi. Puede comer la fruta cruda cortándola en rodajas y sacando su interior con una cuchara, o puede colocarla en una licuadora y hacer un batido fresco.
Strasberry
Imagen: eatme.nl
Parece una frambuesa, pero en realidad es una fresa. Presentamos: la strasberry. Esta variación natural de la fresa de jardín es súper dulce y jugosa, y la fruta de verano perfecta. Puede simplificar las cosas con solo agregar crema, o puede hacer todo lo posible y hacer una tarta de strasberry. También es una bebida refrescante: daiquiri de strasberry, ¿alguien?
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