- Controlador de peso
sirve:
10Habilidad:
medioDeberes:
25 minCocinando:
20 minEsta receta de pastel de chocolate blanco Weight Watchers será popular entre toda la familia y es un gran regalo sin arruinar su dieta. Este delicioso pastel toma solo 45 minutos para prepararse y sirve a 10 personas. Es el espectáculo perfecto para admirar a amigos y familiares. Además, una vez que sepan que también está libre de culpa, ¡volverán por una segunda porción! Una esponja suave de vainilla hecha con margarina baja en grasa y un relleno y cobertura de chocolate blanco ligero y cremoso, hecho con queso suave bajo en grasa, ¡no te puedes equivocar! Sirva con un montón de bayas frescas como frambuesas, moras, arándanos o fresas. Agregue crema si está sirviendo como postre. ¡Después de todo, es una delicia!
Ingredientes
- Para la esponja
- 100 g (3 1/2 onzas) de margarina poliinsaturada baja en grasa
- 100 g (3 1/2 onzas) de azúcar glas
- 175 g (6 onzas) de harina autoelevada, tamizada
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 cucharadas de leche desnatada
- una pizca de sal
- Para el llenado
- 50 g (1 3 / 4oz) de chocolate blanco para cocinar
- 150 g (5 1/2 onzas) de queso blando bajo en grasa
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 200 g (7 oz) de frambuesas
Método
Precaliente el horno a Gas Mark 3 / 160oc / ventilador horno 140oc. Rocíe ligeramente dos moldes para pasteles de 18 cm (7 pulgadas) con aceite en aerosol bajo en grasa y cúbralos con pergamino para hornear.
Coloque todos los ingredientes de la esponja en un tazón y batir durante 2-3 minutos, con un batidor eléctrico, hasta que esté pálido y esponjoso. Divida entre los moldes para pasteles preparados y extiéndalos uniformemente. Hornee durante 18-20 minutos hasta que esté levantado y elástico al tacto. Encienda una rejilla para enfriar.
Use un pelador de vegetales para hacer virutas de chocolate blanco de 10 g (1/4 oz) para cubrir el pastel y póngalo a un lado en el refrigerador.
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Rompa el chocolate restante y colóquelo en un recipiente resistente al calor, colóquelo sobre una sartén con agua hirviendo suavemente hasta que se derrita. Enfríe un poco, luego agregue el queso suave y el azúcar glas hasta que quede suave. Enfríe en la nevera hasta que sea necesario.
Para armar el pastel, extiende la mitad del glaseado de chocolate blanco sobre una capa de esponja y presiona suavemente las frambuesas. Cubra con la segunda esponja y extienda el glaseado restante en la parte superior. Esparce las virutas de chocolate blanco sobre el pastel. Mantener en la nevera hasta el momento de servir.