Tortas de atún aptas para bebés

hace:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

30 min

Cuando se trata de destetar a su bebé, puede ser difícil pensar en nuevas ideas, especialmente con los bocadillos. Las pautas actuales del Reino Unido dicen que debe introducir alimentos en la dieta de su bebé alrededor de los 6 meses. ¡Se sorprenderá de lo rápido que su bebé aprende a guardar la comida para sí mismo y a comer algo en la boca! Ya sea que su bebé tenga dientes o no, estos pasteles de atún al horno funcionan muy bien. No contienen sal, pero están llenos de cosas que su bebé necesita: atún, guisantes, zanahorias y papas. Para darle un poco más de sabor a los pasteles de pescado, también hemos rallado un poco de ralladura de limón.

Ingredientes

1 lata de atún en agua de manantial
250 g de papas, peladas y en cubos
1 zanahoria, pelada y finamente
2 puñados de guisantes congelados
1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada
1 huevo batido
Harina normal
Migas de pan
1 cucharada de aceite de oliva

Método

Precaliente el horno a 190 ° C / 375 ° F / Marca de gas 5.
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Cocina las papas y las zanahorias en agua hirviendo hasta que estén suaves. Escurrir, hacer puré y reservar.
Cocina los guisantes congelados en agua hirviendo durante 4 minutos, escúrrelos, reserva un poco de agua y revuelve con una batidora de mano. Añadir a las papas.
Escama el atún y la ralladura de limón y revuelve bien para combinar. Dejar enfriar completamente en la nevera.
Organice 3 tazones, cada uno con el huevo, la harina y las migas de pan listas para cubrir los pasteles de pescado.
Tome una cucharada, coloque un poco de la mezcla de pastel de pescado y forme una pequeña empanada. Cubra con harina, sacudiendo cualquier exceso, antes de sumergir en huevo y luego pan rallado. Coloque sobre una bandeja para hornear antiadherente.
Repita con toda su mezcla y luego cepille la parte superior de cada pastel de pescado con un poco de aceite de oliva.
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Hornee en el horno durante 25-30 minutos hasta que las croquetas estén crujientes y doradas. Dejar enfriar antes de servir.