Budget Penne Bolognese

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Cocinando:

30 min

Haga un penne económico boloñés como nuestro blogger momia Anneliese, quien dice: ‘Un boloñés es un plato tan versátil y algo que comemos regularmente. A menudo hago el doble y guardo la mitad en el congelador para otra comida. A veces agrego una lata de frijoles y una pizca de chile para servir con arroz, o cubro el boloñés con puré de papa para un pastel de pastor. Puede agregar lentejas y frijoles para incluir también más textura y sabor. ¡Diviértete experimentando! '

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Ingredientes

2 cucharadas de aceite
250 g de carne picada magra
2 cebollas peladas y cortadas en cubitos
4 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos
1 pimiento, sin semillas y cortado en cubitos (opcional)
1 lata de tomates picados
150 ml de agua
300 g de pasta penne

Método

Pon el aceite y la cebolla en una sartén y fríe a fuego moderado a alto durante unos tres o cuatro minutos. Revuelva con frecuencia para evitar quemarse.
Agregue la carne picada a la sartén y continúe cocinando, a fuego alto, hasta que la carne picada esté completamente dorada.
A continuación, agregue las zanahorias y la pimienta y cocine por unos minutos más.
Agregue los tomates picados y el agua, hierva y luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento. Asegúrese de removerlo de vez en cuando y verifique si requiere una gota más de agua. Cocine por aproximadamente 30 minutos.
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Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo, de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Una vez que la pasta esté cocida, quítela del fuego, escúrrala bien y vuelva a la sartén.
Ahora es el momento de preparar tu comida. Comparta la pasta entre platos calientes y cubra con cucharadas de boloñesa. Espolvorea un poco de queso rallado por encima, si lo deseas.