Pollo, puerro y queso cheddar horneado

sirve:

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

5 min

Cocinando:

30 min

Esta receta de horneado de pollo, puerro y queso cheddar es el horneado de pollo perfecto entre semana para la familia. Es fácil de hacer y está listo en media hora.

Esta deliciosa receta de horneado de pollo, puerro y queso cheddar sirve para 4 personas y tomará unos 35 minutos para prepararse. Repleto de mucho sabor, gracias a la salsa de queso Cheddar mantecoso y a los puerros picantes, esta receta usa pechugas de pollo, pero puedes usar otros cortes como muslos o alas para mantener el costo bajo. Sirva este abundante horneado con papas nuevas o en una cama de pasta recién cocinada.

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Ingredientes

1 cucharada de aceite
4 pechugas de pollo, cortadas en cubitos
2 puerros, lavados y rebanados
25 g de mantequilla
2 cucharadas de harina normal
300 ml de leche semidesnatada
125 g de queso cheddar rallado

Método

Para hacer esta receta de pechuga de pollo, calienta el aceite en una sartén antiadherente grande y fríe el pollo durante 5 minutos. Añadir los puerros y freír durante 10 minutos, tapados.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y agregue la harina. Cocine por 1 min. Fuera del fuego, mezcle gradualmente la leche y luego hierva hasta que espese, revolviendo. Sazone y agregue la mitad del queso y revuelva hasta que se derrita.
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Coloque el pollo en una fuente resistente al calor y vierta sobre la salsa de queso. Espolvorea sobre el queso restante y colócalo debajo de una parrilla precalentada durante 2-3 minutos hasta que esté dorado y burbujeante. Servir con una ensalada verde.