Receta de bizcocho de chocolate




sirve:

16

Deberes:

10 min

Nutrición por porción

RDA
Calorías194 kCal10%

Un pastel de galletas de chocolate es un verdadero clásico, listo en minutos y muy satisfactorio: es uno de los dulces más fáciles de hacer con los niños. Nuestra receta de bizcocho de chocolate es un bizcocho sin cocción hecho con bizcochos triturados, mantequilla, azúcar y cacao en polvo con la adición de nueces y pasas. Es un trato para la hora del té para toda la familia, y combina perfectamente con una taza. También creemos que este pequeño chocolate es ideal para almuerzos o picnics, y nadie necesita saber qué tan fácil fue prepararlo. Si te apetece mezclar un poco las cosas, ¡intenta cambiar los ingredientes de tu pastel de galletas de chocolate para que se adapten a lo que tengas en el armario, o para satisfacer cualquier antojo que tengas! Los arándanos secos son geniales para agregar un poco de color y también nos encanta probar todas las galletas diferentes, para mezclar un poco la misma receta.




Ingredientes

  • 125 g (4 onzas) de mantequilla
  • 60 g (2 oz) de azúcar glas
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de jarabe dorado
  • 2 cucharadas de leche
  • Galleta de arrurruz de 250 g (8 onzas), o cualquier galleta simple como un digestivo o una mezcla, triturada (en una bolsa, golpeando con un rodillo)
  • 60 g (2 oz) de nueces troceadas
  • 60 g (2 oz) de uvas
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla, opcional
  • Molde de pastel cuadrado de 18 cm (7 pulgadas), forrado con papel de hornear



Método

  • Ponga la mantequilla, el azúcar, el cacao, el jarabe y la leche en una sartén y caliente suavemente, revolviendo hasta que se derrita para formar una salsa de chocolate.

  • Agregue las galletas trituradas, nueces, pasas y vainilla, si está usando, y presione la mezcla en la lata. Enfríe en el refrigerador hasta que esté firme. Cortar en cuadrados.



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