Tarta de manzana fácil Tatin

Libre de nueces

sirve:

Habilidad:

medio

Costo:

barato

Deberes:

20 min

Cocinando:

40 min

Algunas personas piensan que esta receta clásica de postre es complicada, pero nuestra tarta tatin de manzana fácil no podría ser más sencilla de hacer.

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Incluso hemos incluido instrucciones sobre cómo hacer tu propio pastel, ¡y prometemos que no es difícil! Sin embargo, si tiene poco tiempo y necesita una solución rápida, no hay vergüenza en el uso de pasteles comprados en la tienda: aún se verá y sabrá igual de bueno. Esta receta de tarta tatin de manzana fácil sirve seis, por lo que es ideal para después de una comida familiar especial. Esta tarta tarta deliciosa se puede preparar con anticipación y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días antes de servir. Recomendamos hacer estallar en el horno a fuego lento durante unos 5-10 minutos para calentar la tarta. Creemos que la mejor manera de superarlo es asegurándose de que tenga suficiente crema doble espesa para acompañarlo, ¡delicioso!

Ingredientes

4-6 manzanas, peladas, sin corazón y trituradas
150 g de mantequilla
125 g de azúcar en polvo
Jugo de 1 limón
150 g de harina
2 yemas de huevo

Método

Precalentar el horno a 200º C.
Primero haz la masa. Combine la harina, 100 g de azúcar y 100 g de mantequilla en un procesador de alimentos hasta que parezca pan rallado. Agregue las yemas de huevo y combine hasta que su masa limpie el tazón. Envolver en film transparente y enfriar durante 30 minutos.
Calienta la mantequilla restante en una sartén a prueba de horno y agrega el azúcar restante. Cuando la mantequilla y el azúcar se hayan derretido, agregue el jugo de limón y las manzanas. Cubra las manzanas de manera uniforme en el almíbar y luego colóquelas cuidadosamente en la sartén, con el lado cortado hacia arriba.
Extienda la masa para cubrir las manzanas, recortando las que cuelgan del costado de la sartén. Pinchar con un cuchillo 2 o 3 veces, colocar en el horno y hornear durante 20 minutos.
Después de 20 minutos, reduzca el fuego a 170 ° C y hornee por otros 20 minutos. Retirar del horno, pasar un cuchillo por el borde y dejar reposar unos minutos.
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Para servir, voltee con cuidado en un plato para servir. Si quedan pedazos de manzana en la sartén, reemplácelos suavemente sobre la tarta. Sirva caliente con crema o helado, y un poco de vainilla si lo desea también.