Receta Eton Mess



Credit: TI Media
  • Libre de nueces

sirve:

6

Habilidad:

fácil

5 al día:

1

Deberes:

5 min

Esta receta de Eton Mess hace un delicioso y delicioso pudín hecho con merengues rotos, fresas y crema, ¡los mejores trozos de verano combinados en un postre fácil! Esta receta lleva solo 10 minutos, ya que hemos usado merengues ya preparados para que sea súper rápida. Agregue frambuesas, moras o arándanos (o susurre, chocolate derretido) como cobertura o rocíe con oporto, kirsch o Cointreau para una versión borracha.

Eton Mess recibe su nombre, ya que es el postre tradicionalmente servido en el picnic de entrega de premios de Eton College el 4 de junio. Si te apetece un desafío y tienes un poco más de tiempo, ¡aquí te mostramos cómo hacer tus propios merengues desde cero!



Mira cómo hacer que Eton se desordene



Ingredientes

  • 6 merengues confeccionados
  • 570 ml de crema doble (o use medio yogur griego para una versión más saludable)
  • 450 g de fresas, lavadas y peladas
  • Puerto de 75 ml, kirsch o Cointreau (opcional, para una versión más adulta)


Método

  • Corta las fresas por la mitad o en rodajas gruesas si son grandes. Coloque en un tazón con el puerto, kirsch o Cointreau si lo usa, cubra y enfríe durante 2-3 horas.



  • Batir la crema hasta que forme picos suaves, luego doble las bayas y los jugos.

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  • Aplasta los merengues y mézclalos con la mezcla de fresa y crema.

  • Cuchara el desorden Eton en platos individuales. Si lo desea, puede decorar con fresas adicionales.

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