Victoria Young vive en el este de Londres con su esposo (que ama los carbohidratos) y su hijo de cuatro años (que rechaza todas las verduras). En su blog de invitados mensual para mujer y hogar, comparte los altibajos de vivir con una dieta especial, en un giro en su blog personal, Cómo comer (cuando no puedes comer nada) .
A Victoria le diagnosticaron colitis hace 10 años. En todos los esfuerzos por controlar su condición, cambió radicalmente su dieta. Funcionó, y durante 7 años, ha estado libre de medicamentos y más saludable que nunca. Ella sabe lo que es para cualquiera que viva con una dieta especial o que tenga alergias e intolerancias, y lo que es navegar a través de las comidas y tener que perderse lo que todos los demás están comiendo ...
Cómo dejar de ser un adicto al azúcar
14 de marzo de 2016
¿Listo para dejar el azúcar? El material blanco ha tenido tanta mala prensa, pero es TAN adictivo. La bloguera de dietas especiales Victoria Young comparte cómo finalmente dejó su hábito (para siempre). Tú también puedes hacerlo, especialmente cuando cosas como su pastel de pudín de caramelo pegajoso sin azúcar todavía están en el menú ...
Lea la publicación completa: Cómo dejar el azúcar
Cortar carbohidratos: 3 alternativas a las patatas fritas
2 de febrero de 2016
¿Trata de comer menos carbohidratos pero le resulta difícil sentirse lleno? Nuestra bloguera de dietas especiales Victoria Young, que ha estado libre de carbohidratos durante 7 años, conoce muy bien esa sensación. En su último blog, comparte 3 trucos fáciles que se han convertido en su alternativa preferida a las patatas fritas.
Lea la publicación completa: 3 alternativas a los chips
La reina de las tortas ... que nunca fue
4 de enero de 2016
Después de revisar enormemente su dieta, Victoria pensó que nunca más podría disfrutar de su mayor amor: el pastel. Después de mucha imaginación, probar y probar, desarrolló una receta que podría ser lo suficientemente grande como para venderse ...
Lea la publicación completa del blog: La reina de las tortas ... que nunca fue
El problema del desayuno
20 de noviembre de 2015
¿Qué diablos desayunas cuando no puedes comer tostadas, cereales o croissants? Victoria comparte cómo resolvió el problema del desayuno (¡y es un desayuno casero que cualquiera puede probar en casa!).
Lea la publicación completa del blog: Qué comer en el desayuno cuando no puede comer carbohidratos.
3 artilugios de cocina que cambiarán tu vida
26 de octubre de 2015
receta de pan de canela y pasas
Victoria tiene que seguir una dieta muy restrictiva y durante los últimos 7 años ha eliminado el azúcar, todos los cereales, la leche, el queso blando, la soja y más. ¿Suena complicado? Lo es, pero estos 3 equipos de cocina han marcado la diferencia. Descubra de qué utensilios de cocina no podría prescindir.
Lea la publicación completa del blog: ¿Qué utensilios de cocina deberían tener todas las personas con una dieta especial?
Cómo comer fuera (cuando estás rodeado de cosas que no puedes comer)
26 de septiembre
cómo hacer pato aromático crujiente
Cuando tienes necesidades dietéticas especiales, salir a comer puede ser un poco menos divertido. La realidad es que cuando le pides a un restaurante que retire la crema, la leche, el azúcar, la harina o la salsa de soja, la salsa de pescado, la salsa Worcestershire, los fideos y, por supuesto, el pan y las papas fritas, de un plato, lo que te queda. no es muy apetecible. Pero a Victoria le encanta salir a comer, y ha descubierto cómo hacerlo lo más fácil posible.
Lea la publicación completa del blog: 5 consejos para salir a comer con una dieta especial
Leche de almendras casera
26 de agosto de 2015
Aprenda a hacer su propia leche de almendras con la receta fácil de leche de almendras de Victoria: es más barato que comprarla y sabe exactamente lo que contiene, además de que es muy fácil cuando sabe cómo. El resultado es leche, pero mucho más cremosa.
Lea la publicación completa: Cómo hacer leche de almendras
Cómo hacer una comida 'Ta-Da' (que son dietas especiales encubiertas)
26 de julio de 2015
Cuando Victoria comenzó por primera vez con su dieta irrealmente restrictiva, asumió que eran cortinas para sus días como anfitriona. ¿O eran ellos? Aquí, ella comparte un menú rápido y simple para una comida especial que nadie sabrá que es apta para personas alérgicas.
Lea la publicación completa del blog: Cómo preparar una comida especial con dietas especiales encubiertas
Los peligros de ser un visitante de alto mantenimiento y consejos para hacerlo más fácil
26 de junio de 2015
Cuando se trata de que otras personas cocinen para mí, he probado varias tácticas que van desde no decir nada y esperar poder comer lo que se haya hecho (mala idea si es lasaña) hasta ofrecer llevar mi propia comida (lo que hace que algunos anfitriones se sientan incómodo.). Entonces, ¿cuál es la mejor manera? Victoria comparte lo que le funciona para que todos puedan relajarse.
Lea la publicación completa: Consejos para ser un invitado de alto mantenimiento
Conoce a Victoria Young, bloguera de dietas especiales de w&h
26 de mayo de 2015
Victoria es una escritora que vive en Londres con su marido y su hijo. Le diagnosticaron colitis hace 10 años y durante los últimos 7 años ha estado felizmente libre de medicamentos después de cambiar radicalmente su dieta. Obtenga más información sobre la afección, lo que Victoria puede y no puede comer y más en su primera publicación de blog.
Lea la publicación completa del blog: Acerca de Victoria Young
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