Receta casera de ginebra de ciruela damascena

• Libre de lácteos
• Sin gluten

¡Esta receta casera de ginebra de ciruela damascena no podría ser más fácil!

A todos nos encanta una ginebra deliciosamente afrutada, en verano cuando brilla el sol, y queremos estar en el jardín de un pub. En el invierno, cuando anhelamos el calor de un fuego crepitante, es reconfortante. O incluso un calendario de adviento. ¿Por qué no mirar estos mejores calendarios de adviento de ginebra? Pero incluso mejor que comprar su propia ginebra de ciruela damascena, con su distintivo sabor dulce, es hacer la suya propia. Y esta sencilla receta de ginebra de ciruela damascena es una manera perfecta de comenzar, solo requiere tres ingredientes.

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Te tomará solo unos minutos armar esta receta una vez que tengas todo preparado y listo. Todo lo que necesitas hacer es una capa de fruta y azúcar antes de cubrir generosamente con tu ginebra favorita. Nos encanta Hendricks, pero puedes usar el que prefieras.

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Pero tenga cuidado: si planea disfrutar de esta receta de ginebra de damasco, pasarán alrededor de 2 a 3 meses antes de que la mezcla esté lista para beber, ya que los sabores tardan en unirse, así que planifique con anticipación. Si desea disfrutar de esto durante el período festivo, prepare su receta de ginebra de damasco alrededor de octubre. Para el verano, prepare esto alrededor de marzo o abril.

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Si quieres compartir el amor, esta receta de ginebra de ciruela damascena sería el regalo comestible perfecto para amigos y familiares. Como es hecho en casa, es un regalo que apreciará mucho el amante de la ginebra en tu vida, ya que hacerlo tú mismo es mucho más personal que comprar una botella en las tiendas.

Incluso podrías decorar tus botellas con algunas etiquetas personalizadas o decoración, dependiendo de para quién sea el regalo. Después de todo, ¡son los toques personales los que realmente hacen un regalo!

Método

1. En lugar de tener que pasar por el proceso necesario pero tedioso de pinchar las ciruelas con una aguja de zurcir, use fruta congelada descongelada.
2. Tome 2 frascos Kilner grandes esterilizados y coloque capas de ciruela damascena y azúcar entre ellos, luego vierta sobre la ginebra.
3. Dale un buen batido y déjalo en un lugar fresco y oscuro durante 2-3 meses, recordando agitar semanalmente.
4. Colar y embotellar en botellas esterilizadas.

Ingredientes

• 500 g (1 lb 2 oz) de ciruelas damascenas
• 125 g (4½ oz) de azúcar en polvo
• 1 litro (1pt) de ginebra

Sugerencias para hacer una receta casera de ginebra de ciruela damascena

Durante la primera semana, agite la ginebra de damasco a diario, después de eso, agite una vez a la semana, ¡así que asegúrese de guardarla en un lugar donde la vea y recuerde! Durará hasta un año, después de que termine la espera de 2-3 meses. Estamos seguros de que lo beberá mucho antes de que termine el año, pero asegúrese de agregar una etiqueta de fecha por si acaso.