sirve:
2Habilidad:
fácilDeberes:
15 minCocinando:
10 min¡El sándwich de dedo de pescado de Joe Wicks seguramente será un éxito para toda la familia y es muy fácil de hacer!
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El sándwich de dedo de pescado de Joe Wicks es otra gran receta de Body Coach Lean en 15 que puedes preparar en poco tiempo. Este sándwich de dedo de pescado de Joe Wicks sirve a dos personas, pero puede duplicar fácilmente las cantidades si está alimentando a más personas. Solo le tomará alrededor de 15 minutos preparar este sándwich de dedo de pescado y otros 10 minutos para cocinarlos, de modo que pueda tener la cena lista para comer en la mesa en solo 25 minutos, ¡desde cero! Si desea una comida más ligera, aún puede usar esta receta para hacer las alitas de pescado y servir con una ensalada verde fresca en lugar de hacer un sándwich.
El pescado es una gran fuente de proteínas y generalmente tiene menos calorías que la carne, por lo que estas alitas de pescado seguirán siendo una comida abundante sin romper la dieta. Hacer tus propias alitas de pescado también es una forma genial de evitar los ingredientes desagradables en tu comida, ya que puedes hacerlos tan básicos como quieras y saber exactamente lo que estás poniendo en ellos, por lo que son una opción saludable sin comprometer el sabor . Para hacer este sándwich de dedo de pescado aún más sabroso, Joe Wicks dice que puede darle sabor a sus dedos de pescado agregando especias molidas como pimentón o comino a la harina o pan rallado.
Ingredientes
- 4 x 130 g de filetes de bacalao deshuesados y sin piel
- 75 g de harina normal
- 2 huevos batidos
- 200 g de pan rallado fresco
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 1⁄2 cucharadas de yogur griego sin grasa
- jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 chalote, finamente cortado en cubitos
- 2 sub rollos grandes
- 2 pepinillos, cortados en rodajas finas
- 2 puñados de berros, para servir
Método
Para hacer esta receta de Joe Wicks, tome cada filete de pescado y córtelo por la mitad para hacer ocho 'dedos'. Coloque la harina, los huevos batidos y las migas de pan en tres tazones separados.
Levante un dedo de pescado y sumérjalo en la harina, agitándolo un poco para eliminar cualquier exceso. Sumerja el dedo en el huevo y luego finalmente en las migas de pan. Repita el proceso con todas las alitas de pescado.
Es probable que tengas que cocinar los dedos en dos tandas, así que derrite la mitad del aceite en una sartén grande a fuego medio. Cuando esté caliente, coloque suavemente el pescado desmenuzado en la sartén y fríalo durante unos 2 minutos por los cuatro lados. Escurra los dedos cocidos en un pedazo limpio de rollo de cocina y repita el proceso de cocción con los dedos desmenuzados restantes.
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Mientras se cocina el segundo lote de pescado, mezcle el yogur, el jugo de limón, el perejil y la chalota. Extienda la salsa finamente sobre el interior de los sub rollos.
Cuando todos los dedos de pescado estén cocidos, apílelos en los sub rollos, cubra con los pepinillos en rodajas y el berro, y coma.