¿Cuál es la mejor dieta para ti este año?
¿Estás harto de empezar una dieta en enero y terminarla en febrero? Haga que este año sea diferente al contar con todo lo que necesita saber sobre las últimas tendencias en pérdida de peso.
¿Las dietas más populares son siempre las mejores? ¿Cómo se separa la moda de lo fabuloso? Le preguntamos a la nutricionista clínica Suzie Sawyer, quien nos da la verdad. Ella eligió las cinco dietas que probablemente serán las más importantes este año y explica cómo elegir la mejor dieta en 2020 para usted (y lo que debe tener en cuenta ...)
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Mejores dietas 2020
Dieta cetogénica
Qué aspecto tiene: Huevos y tocino para el desayuno. Pollo y ensalada para el almuerzo y pescado al vapor con verduras mixtas para la cena.
Cómo funciona: Son carbohidratos muy bajos, con alto contenido de grasa, lo que empuja al cuerpo a la cetosis; donde el cuerpo se ve obligado a descomponer la grasa como combustible. Si bien ciertamente tiene mérito mantener una dieta baja en carbohidratos en general, lo que reduce la liberación de la hormona insulina que almacena grasa, seguir el Keto durante un período prolongado puede provocar acidosis o al menos cambios de humor, estreñimiento y bajas de energía.
Sin embargo, es sin duda muy eficaz para bajar de peso y puede elegir la velocidad a la que desea perder peso controlando de cerca la cantidad total de calorías que consume a diario. Por ejemplo, si desea perder un kilo por semana (un enfoque sensato), una mujer de tamaño promedio necesitaría ingerir alrededor de 1.500 calorías diarias. Alrededor del 65% de esas calorías provendrían de las grasas.
Pros y contras: La pérdida de peso se puede lograr rápidamente, y con alrededor del 30% de las calorías provenientes de las proteínas, el cuerpo no perderá masa muscular, lo que ocurre con frecuencia en los planes de pérdida de peso. Sin embargo, es probable que tenga bastantes deficiencias de nutrientes, especialmente calcio, ya que la dieta no contiene lácteos u otros alimentos ricos en calcio como la leche de soja. Si está siguiendo una dieta como esta, es posible que desee considerar un multivitamínico y mineral diario de alta potencia como Alive. Ultra Wholefood Plus.
Veredicto: Probablemente no sea una dieta a largo plazo, pero puede ser eficaz para perder peso a corto plazo, con el potencial de reducir la creciente crisis de obesidad en el Reino Unido.
Dieta paleo
Qué aspecto tiene: Tortilla de espinacas, champiñones y tomate para empezar el día. Ensalada de salmón salvaje para el almuerzo y pollo asado orgánico con puré de camote, brócoli y guisantes para la cena. ¡No va a ser barato!
Cómo funciona: ¡Es básicamente un retroceso a la época de los cavernícolas! Entonces, se basa en carne, pescado, verduras, frutas, nueces y semillas. Sin embargo, elimine los lácteos, el azúcar, los cereales, las legumbres y los frijoles. La buena noticia es que, dado que se basa en los principios de una alimentación saludable, con alimentos que no se procesan ni se llenan de hormonas, ciertamente no está en el territorio de la 'moda'.
Pros y contras: Su dieta será muy 'limpia' y no se permitirán alimentos refinados. Naturalmente, se deduce que obtendrá una gran variedad de nutrientes. Sin embargo, la Paleo Dieta podría conducir a deficiencias en el mineral yodo, ya que los lácteos son una de las principales fuentes. Sabemos por los datos de nuestra Encuesta Nacional de Dieta y Nutrición (NDNS) 2 que el 17% de las mujeres en edad fértil tienen deficiencia de yodo. El yodo es clave para el crecimiento y el desarrollo del cerebro durante el embarazo.
Veredicto: No es una moda pasajera, pero tiene un alto precio.
Dieta vegetariana
Qué aspecto tiene: Frijoles caseros sobre tostadas integrales para el desayuno. Sopa de verduras con trozos de cebada y tofu para el almuerzo y gulash vegetariano con arroz integral integral para la cena. ¡No tendrás hambre con este!
Cómo funciona: La dieta vegana no contiene alimentos de origen animal en absoluto, por lo tanto, naturalmente contendrá muchas frutas y verduras frescas ricas en nutrientes, cereales integrales, frijoles y legumbres. Otro aspecto positivo de la dieta es que, dado que nuestra cadena alimentaria está lejos de ser perfecta con toneladas de productos de origen animal llenos de químicos y antibióticos, ¡escaparás de su ataque!
Pros y contras: La dieta vegana es generalmente rica en nutrientes con buenos niveles de muchos oligoelementos clave como magnesio, potasio y calcio. Sin embargo, los veganos a veces pueden perderse vitaminas vitales, especialmente la vitamina B12. Curiosamente, el tempeh está reemplazando al tofu en términos de popularidad como fuente de proteína vegana. El tempeh contiene probióticos, que naturalmente estimulan la producción de vitamina B12 en el cuerpo, por lo que esto podría ayudar a cubrir algunas de las lagunas. Sin embargo, se recomienda tomar un multivitamínico diario.
Veredicto: Ciertamente, el veganismo está ganando popularidad, pero muchas personas han tenido que volver a comer algo de proteína animal debido a diversos problemas de salud, a menudo asociados con una baja ingesta de proteínas.
Dieta de la zona
Qué aspecto tiene: Tortilla de clara de huevo con espinacas y champiñones para el desayuno. Ensalada de pollo con aguacate para el almuerzo y bacalao asado con verduras para la cena.
Cómo funciona: Se basa en estar 'en la zona' donde su cuerpo maneja mejor la respuesta de la insulina y tiene más control de los problemas inflamatorios. La dieta requiere un equilibrio de 1/3 de proteínas y 2/3 de carbohidratos con solo una pequeña cantidad de grasas monoinsaturadas de aguacate, aceite de oliva y mantequilla de nueces.
Pros y contras: La gran noticia acerca de esta dieta es que incluye muchos alimentos coloridos todos los días y es mucho más probable que le brinde al cuerpo los nutrientes que necesita; Las frutas y verduras de colores vivos están cargadas de vitaminas y minerales, además de antioxidantes, aunque se deben evitar las verduras con almidón y las frutas con alto contenido de azúcar, como los plátanos.
Sin embargo, carece de grasas omega-3 poliinsaturadas esenciales que se encuentran en el pescado azul, las nueces y las semillas. Estas grasas son necesarias para el equilibrio hormonal, una piel radiante, ojos, corazón y cerebro sanos. Sin embargo, cualquier dieta que reduzca inflamación ciertamente puede promover la longevidad.
Veredicto: La mayoría de las críticas a esta dieta se han centrado en su sostenibilidad y las dificultades para mantenerla con un estilo de vida ajetreado.
Ayuno intermitente
Qué aspecto tiene: Huevos, salmón ahumado y aguacate para la primera comida. Pollo, brócoli y quinua para cenar.
Cómo funciona: La rutina habitual es saltarse el desayuno y comer una comida alrededor de la 1 p.m. y otra alrededor de las 8 p.m. Luego, el cuerpo está en ayunas durante 16 horas. Esta dieta producirá pérdida de peso porque el cuerpo quema grasa cuando se encuentra en la fase de post-absorción de la digestión.
Esto significa que no ha sido alimentado por un tiempo y los niveles de insulina son bajos, lo que permite que se produzca la quema de grasa. Pueden surgir problemas porque solo hay dos ventanas de oportunidad para comer alimentos bien equilibrados, ricos en nutrientes y con una buena proporción de macronutrientes.
Pros y contras: Esta dieta tiene muchos beneficios para la salud, especialmente en relación con las enfermedades cardíacas y los problemas inflamatorios. Sin embargo, puede ser bajo en antioxidantes, lo que puede afectar el sistema inmunológico, porque hay menos oportunidades para la ingesta de alimentos en general.
Veredicto: Esto debe seguirse estrictamente para tener alguna posibilidad de que el cuerpo obtenga lo que necesita.