Receta de nidos de merengue de chocolate con huevo mini

sirve:

6

Habilidad:

fácil

Costo:

barato

Deberes:

10 min

Cocinando:

1 hora y 30 minutos

Los nidos de merengue de chocolate Mini Egg serían el postre perfecto para el domingo de Pascua. Con una capa crujiente y un centro pegajoso, estos merengues están perfectamente rociados con chocolate y crema y cubiertos con muchos Mini Huevos, por supuesto.

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Ingredientes

• Para esta receta de pascua
• necesitará:
• 4 claras de huevo
• 250 g de azúcar blanco
• 1 cucharadita de harina de maíz
• 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
• 300ml de crema doble
• 100 g de chocolate derretido
• 1x paquete de mini huevos

Método

• Coloque el horno en su ajuste más bajo 100C / gas ½. Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas y de pie en los picos. Agregue la mitad del azúcar, mezcle bien y luego agregue el resto del azúcar en 2 lotes para hacer un merengue espeso y brillante. Batir la mezcla de harina de maíz en el merengue con el vinagre. Coloca 6 montones grandes y esponjosos de merengue en 2 bandejas para hornear forradas con papel de hornear y hornea por 1½ horas, hasta que estén crujientes y se despeguen fácilmente del papel. Apague el horno y déjelos allí para que se enfríen.

• Batir la crema hasta que esté suave y ondulante, luego doble el chocolate ligeramente. Cuchara en los nidos y servir con mini huevos.