El chef de televisión tiene algunos consejos sabios para las personas que desean encontrar algunas cosas nuevas que hacer mientras se aíslan
No es de extrañar que Nigella Lawson sea una gran fanática de la repostería.
La chef de televisión tiene innumerables pasteles y pasteles icónicos (fue su revolucionario pastel helado cubierto de chocolate el que se convirtió en nuestro postre de cena fácil de elección, pero de todos modos, estamos divagando).
Pero ahora Nigella ha explicado por qué hornear es tan importante para nosotros en este momento, ya que puede ayudarnos a calmar nuestras ansiedades y calmar una mente acelerada.
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Una de las formas de interrumpir la ansiedad es dejar que otros sentidos se hagan cargo, dijo Nigella en una entrevista con El guardián .
receta de pastel de crema de huevo cadbury
Tocar cosas, oler algo, escuchar. Hornear realmente tiene mucho de eso, porque cuando estás amasando masa o revolviendo un tazón, estás realmente inmerso en el mundo de los sentidos.
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Y eso es realmente muy importante, porque de lo contrario estás atrapado en tu mente, y ese no es un lugar muy cómodo en este momento.
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Entonces, si bien actualmente puede haber escasez de harina, podría ser importante abastecerse, aunque solo sea por su salud mental.
bollos cruzados calientes con chips de chocolate
Recientemente, Nigella compartió su receta de 'brownie de emergencia' con sus seguidores en línea.
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'Esto es para aquellos momentos en los que necesita un brownie con urgencia, pero no quiere hacer (o, mejor dicho, no puede justificar hacer) un lote completo. Esta receta hace dos (cuatro si es necesario) bizcochos bizcochos de chocolate para comerlos directamente de la lata. Vale la pena tener latas de papel de aluminio para llevar en la casa solo para hacerlas. Créame, será algo frecuente ', explica Nigella.
¿Quiere usted mismo la receta de los brownies de emergencia de Nigella Lawson? Bueno, estás de suerte ...
Ingredientes
ojos hundidos del bebé
- 50 g / 1 & frac34; oz de mantequilla sin sal
- 50 g / 1 & frac34; oz de azúcar morena suave suave
- 1 cucharada de jarabe de arce o dorado
- 3 cucharadas de harina común
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- & frac14; cucharadita de hojuelas de sal marina
- 1 huevo grande de corral
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50g / 1 & frac34; oz trozos de nuez
- 50 g / 1 & frac34; oz de chispas de chocolate negro o con leche
Método
- Calentar el horno a 1700C / 150oVentilador C
- Use una cacerola pequeña, como una cacerola de leche.
- Derretir en 3 x cucharadas de mantequilla, 3 1 / 2x cucharadas de azúcar y una cucharada de jarabe de arce o jarabe dorado.
- Derrita eso a fuego suave y agregue 3 x cucharadas de harina y 3 x cucharadas de cacao, y mezcle.
- Agrega una pizca de sal, un huevo y una cucharadita de extracto de vainilla.
- Batir y agregar nueces picadas y un puñado de chips de chocolate (si está disponible) o usar chocolate normal y doblarlo
- Raspe la masa en una bandeja de papel de aluminio o en una fuente para hornear; no subirá muy alto
- Cocínelo durante 15-20 minutos y luego déjelo durante 15-20 minutos para que se enfríe y cuaje correctamente.
Nigella también recomendó desmenuzar los brownies sobre helado. Ok, si debemos ...